Provozní restaurace a volnočasového areálu

type: full-time

Pro restauraci ve volnočasovém areálu Šeberák hledáme schopného a samostatného provozního, který bude zodpovědný řízení restaurace a celého areálu, za vedení týmu, optimalizaci nákladů a zisku, za zvýšení prodeje.

Volnočasový areál a restaurace Šeberák se nachází na Praze 4. Kromě zeleně a příjemného prostředí Šeberáckého rybníka nabízí prostory pro sportovní aktivity, jakými je beach volejbal, pétangue či ping-pong, součástí je přírodní koupaliště. Pravidelně se zde konají kulturní akce pro dospělé i pro děti, hudební produkce i rozmanité tematické programy. Součástí restaurace je letní zahrádka na břehu rybníka, venkovní gril a dětské hřiště, trampolína a pískoviště pro děti. Šeberák naleznete na konečné zastávce autobusu 193, dovedou vás k němu i pěší a cyklistické stezky skrze Krčský les.

Hledáme kolegu na pozici Provozního.

Požadavky:

Minimálně 4 roky praxe v řízení provozu restaurací/cateringu
Výborné organizační schopnosti
Zájem o trendy v gastronomii, přehled v oboru
Min. maturitní vzdělání v oboru, komunikativní znalost angličtiny výhodou
Osobnostní profil: Zodpovědnost a smysl pro pořádek, profesionalita

Náplň práce:

Zodpovědnost za chod restaurace a celého areálu, za vedení týmu, cash flow
Zajištění, vedení, úkolování, kontrola a motivace provozního personálu
Obsluha hostů restaurace, servírování jídla a pití, příprava nápojů
Osobní a telefonický kontakt s dodavateli a hosty
Objednávky zboží
Zpracovávání cenových kalkulací
Administrativa spojená s provozem restaurace
Organizace společenských akcí

Místo pracoviště: Praha 4 – Kunratice

Své životopisy můžete zasílat kolegyňce na e-mail: zuzankova@pohoda-team.cz

Možnosti a ceny dopravy
Osobní předání

Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam

přezdívka
heslo

pamatuj si mě
registrace
ztracené heslo?