dneska jsem měla hořkou čokoládu s ostružinovejma kouskama ( od Orion ), doporučuju ochutnávku

Kdoví, jestli to je vůbec čokoláda a ne nějaká syntetická barva... akryl například... :-)

GOBERS: když o tom přemýšlím hlouběji, tak vzhledem k tomu, že to musí vydržet reflektory, tak bych si i tipnula, že to bude natvrdo s nějakou umělou hmotou aby to drželo a neroztékalo se... Ale je to jen moje spekulace.

Google praví že jde o fotky z annual Chocolate Show New York http://www.chocolateshow.com/

ZUZKAOU: Brrrr... to musí být pak fakt báječná čokoška...

GOBERS: ne pokud použiješ namísto kakaového másla nějaký vynález moderní chemie s vysokým bodem tání.

SHAMPOO: To se na nich neroztéká?

přehlídka čoko-modelů:)

Aktuální zpravodajství z čokoládového šuplíku - hořká smetanová čokoláda Bellarom, Droste mléčná, finská Panda s kešu oříšky a ruská "Mishka na severe" mléčná s rýžovými křupkami - si snad pořídím čokoládový blog :-)

GOBERS: Tak to mi ale ještě musíš dát cca dva měsíce, až zas budu zpět v Praze :-) Do tý toby bude ta salmiakki čokoláda zrát doma v šuplíku :-)

SHAMPOO: Jeee! :))
Zítra další!

a tak přišla na svět mléčná čokoláda
http://www.youtube.com/watch?v=7NNZ5Jo51Y8

Pristi vikend jsem na otocku ve Francii, muzete mi doporucit neco drobnejsiho, co se tady neda sehnat ? :)

LA_CHOUETTE: velmi, velmi rád...:=)

Přivezla jsem ze severu tu slíbenou Salmiaki čokoládu, takže dobrovolníci ochotní ochutnat (na vlastní nebezpečí teda), se můžou přihlásit. Domů jsem letěla přes Amsterdam, tak jsem si tam koupila pár balíčů od Droste.. zrovna si vychutnávám mléčnou s pomerančovou příchutí :-P

Čokoládová fontánka



(Narozeniny a jiné vhodné příležitosti poštou ;D)

ELLANOR: ja mela od lindt tuhle napln - a dobra byla ;)

Zkouseli jste nedko cokoladu s chilli a tresnema ? koupila jsem ji ve Svycarsku, ale nestihla ochutnat, byl to darek.. nepamatuju si znacku, samozrejme nejaka luxusnejsi.. zkusim ji jeste nekdy sehnat :)

Hmm tak porovnání.
Darovaná Orionka, Studentská pečeť. Prý hořká - obsah kakaa minimálně 40%
Soupeř: domácí hořká z čokoládovny ve Vyskytné.

Ten Orion nemá ani na malinkou výrobnu. To kandované ovoce možná zkresluje výsledky, ale odloupl jsem si kousek čoko kde není nic a stejně.... Myslím, že nad 40% moc nejdou.... Zato výrobnička garantuje 70 u hořké a je to fakt znát.
Ale je jasný, že srovnávat domácí a strojovou výrobu moc nejde.
Orion mi přijde jako podprůměr z toho co jsem zatím měl.

S kterými českými čokoládami tu máte dobrou zkušenost? Co jsem měl, tak to bohužel bylo nějaké uměle chutnající a kdysi mě právě tohle na docela dlouho od čokolády odradilo. Na druhou stranu mi ale přijde divné, že bychom u nás měli samé blivajzy. To určitě není pravda - nebo je?

Já taky :D Ale holt to leze do peněz :D