"Dušené mini buchtičky s fazolovou náplní
Tyto duhově barevné buchty jsou tradičním dezertním pokrmem regionu Kaga (dnešní Ishikawa), který byl spravován rodinou Maeda. Jsou nezbytnou součástí „Girl Festivalu“ v březnu. Nejen že tyto krásné buchty poukazovaly na vyspělou kulturu v oblasti Kaga, ale rodina Maeda byla známá svými investicemi na podporu samurajské kulturu. Díky tomu se Kaga stala regionem známým pro svou péči o tradiční japonskou kulturu."