Zelí se podobně jako ostatní druhy zeleniny např. květák či dokonce mladé révové listy kvasilo na zimu. Mléčné kvašení se bylo nejspíš od hlubokého pravěku praktikováno mezi Německem, Polskem, Bulharskem až kamsi do Mongolska, Číny a Koreje. Každá zdravá jednoduchá kuchyně budoucnosti se bez něj neobejde. Zelí se krouhalo a nakládalo do keramických soudků. Mnoho lidí to dělá dodnes. Kdo měl brambory, zelí a cibuli, přežil.

K této minimalistické kombinaci je nutné přičíst jablka, česnek a pak něco sladkého – nejspíš sušené hrušky, anebo téměř univerzálně rozšířená švestková povidla. Součástí jídelníčku býval tmavý chléb, máslo, vajíčka a vepřové sádlo či slanina. Výčet by nebyl úplný bez nějakého druhu kořalky vyráběné nejčastěji ze švestek. Byl to lék, který doplňoval prostou stravu. Na této dietě lidé žili a těžce pracovali celé roky. Dvě důležité plodiny však bylo nutné vypěstovat ve větším měřítku na poli – obilí, nejčastěji pšenici a žito – a luštěniny jako byl hrách či čočka. Stará česká kuchyně byla založená na různých druzích hrachu podobně jako země Blízkého východu pracují s různými druhy čočky. A kopr, ten se využíval už od hlubokého pravěku.

(z nové knihy doc. Cílka "Res rustica Bohemica", která má vyjít v atlantickém zámoří)

MANFRED: strdí plná taky! A představ si praotce Eskymáka, jak je vede na sveer za stády Sobů po posledním glaciálu! Buď rád za cibuli, zelí a brambory, krásy mírného pásu!

SCHWEPZ: už chybí skoro jen mamut ;)

Převalského koně, rys, vlk, los, bisoni (?) - je to fakt unikátní zóna

Chernobyl animals thrive in exclusion zone without humans - Telegraph
http://www.telegraph.co.uk/...1912972/Chernobyl-animals-thrive-in-exclusion-zone-without-humans.html

achjo, jestli to byl pytlák, tak by zasloužil pěknej nářez

Jeden z vlků Máchova kraje byl nalezen mrtvý - Šelmy.cz
http://www.selmy.cz/clanky/jeden-z-vlku-machova-kraje-byl-nalezen-mrtvy/

Proti nezodpovědnému a riskantnímu arktickému dobrodružství se aktivně postavily miliony lidí, kteří podepisovali petice, psali e-maily americkému prezidentovi Baracku Obamovi a účastnili se i velkých protestů a blokád. U přístavu města Seattle vyjela těžební plošině Polar Pioneer v ústrety flotila zhruba osmi set protestujících na loďkách a kajacích, zatímco další tisíce demonstrovaly na břehu. Ani odjezd plošiny z přístavu, který firma zahájila uprostřed noci, se neobešel bez incidentu, protože několik „kajaktivistů“ na plošinu vylezlo a zablokovalo ji. Další zdržení zažila firma v Portlandu, kde její ledoborec na celých čtyřicet hodin zablokovali aktivisté Greenpeace visící na lanech z mostu. Oba zásadní protesty měly značný mediální ohlas a firmě v očích veřejnosti značně uškodily. Tvrdé kritice ze strany ekologů a aktivistů navíc ještě předtím čelil kvůli těžbě v Arktidě i ruský moloch Gazprom. Dá se tedy očekávat, že i proti dalším chamtivým firmám lhostejným k životnímu prostředí se zvedne podobná vlna odporu.
Shell vzdává bitvu o Arktidu | A2larm
http://a2larm.cz/2015/09/shell-vzdava-bitvu-o-arktidu/