Nemá někdo ověřenou "čínskou" kuchařku? V čj nebo aj...Nějaký recepty realizovatelný u nás s co největší možnou mírou autenticity:)

ja jsem do toho jenom nahlidnul a prislo mi ze je to jen hype okolo toho, protoze vsechny recepty jsou z apetitu za poslednich 5 let a ale furt lepsi kucharka nez od toho lojzi mladyho.. ta je receptove priserna

KURE: Knížku mám a je super! Jinak Ruhlman má vydat ještě letos Salumi, na který se moc těším.

tak sem neodolal.
Amazon.com: Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing (9780393058291): Michael Ruhlman, Brian Polcyn, Thomas Keller: Books
http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/0393058298/ruhlmancom

to je nejlepsi kniha co sem o jidle kdy videl.
ja budu mit svoji vlastni panchetu!

TIGRE: Štajnhojzr je takovej brněnskej velkořezník. Taky se sem vozí stařený maso z farmy Sasov. Hodlám ho brzo vyzkoušet, moje pokusy s domácím stařením v lednici obecné dopadly neslavně.

MACHALIK: ty jseš z Brna, jestli se nepletu? Tohle by tě mohlo zajímat...

http://blog.scuk.cz/post/25860705784/starene-ceske-hovezi-ted-uz-i-v-brne

ještě zbývá něco přes málo 20 minut na tenhle deal... za 8 euro myslím dobrá láce!

Gordon Ramsay's Great Escape: 100 Classic Indian Recipes : Gordon Ramsay : 9780007353101
http://www.bookdepository.co.uk/Gordon-Ramsays-Great-Escape-Gordon-Ramsay/9780007353101

ZUBANA: Tak tu zase musím omrknout já! Diky za typ :)

JANICA: dekuju jsi hodna:-) jsem bohuzel z liberce:-) dnes jsem ji byla okouknout v knihkupectvi a vypada to docela hezky, ale vicemene jsou tam recepty ktere znam nebo znam od jinych kurćharu:) necham si zajit kuch...zatim u me vede Marcela Hazan:-)

ZUBANA: Ja ji mam doma a libi se mi. Koupila jsem si jen tak z hecu, kdyz jsem brouzdala v knihkupectvi. Jsou tam jednoduche recepty, za sebe musim rict, ze spoustu z nich uz jsem zkousela v malicko pozmenenem slozeni ingredienci, ale i tak je tam neco noveho, co jsem zkousela a chutnalo mi- treba zmrzlina z olivoveho oleje, avokadova polivka nebo domaci pizza. Pokud te zajima neco konkretne, tak se klido ptej. Kdybys byla ze Zlina, tak ti ji rada pujcim na vyzkouseni, ale typuju, ze by to byla velka nahoda... :)

mel z vas nekdo uz v ruce Kucharku plnou hudby od toho mladase Skody? nejake nazory na ni? diky:-)

bonjour, doporučím Francouzskou kuchyni od Jany Martinicové, sehnatelnou v antikvariátech. Případně tento blog: http://olivovakucharka.webgarden.cz/

KASUMI: soup bible jsem si pořídila taky a je super

Pardon za spam, ale treba se to tu chyti :)
[ LOOKING FORSHÁNÍM: kucharka Basic vareni po italsku / Praha ]

DAVE_PAGE: jako nejaky specialitky tam jsou, ale omezene a pisou o bezne nahrade

KASUMI: to vypadá moc pěkně!