Veganů v Německu přibývá. Salám je cigaretou budoucnosti, říká uzenář
http://zahranicni.ihned.cz/...80-veganu-v-nemecku-pribyva-salam-je-cigaretou-budoucnosti-rika-uzenar
Němečtí vědci objevili, že kouření salámu způsobuje menší výskyt rakoviny plic než kouření běžných cigaret. Kritici nové studie oponují, že je to proto, že salám se kouřit nedá, němečtí vědci však prý používali salám sušený.
Kromě toho se v Německu také otevírá dosud největší obchod se solí a minerálními doplňky:
Svou první pobočku Veganz otevřel v roce 2011 v berlínské čtvrti Prenzlauer Berg. Již během prvního roku podnikání byl Bredack v plusu. Bývalému manažerovi přitom nejde jen o čistě rostlinné výrobky. "Usilujeme o ucelený přístup k věci," tvrdí Bredack. "To znamená, že potraviny mají být zcela 'čisté' – tedy i bez genů a férově obchodované," dodává.