Hoodoo music club je relativně nově otevřený klub v centru Prahy na Vinohradech. Na baru jsou k pití jak zahraniční kořalky, tak i tuzemské speciality:). Čepujeme piva z restauračních minipivovarů Jihoměšťan a Pivovar u Bulovky, které si i sami vyrábíme. Všechna tato piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná. Tento typ piv (v dnešní době čím dál tím oblíbenější) se vyznačuje plnější a kulatější chutí, která je způsobena ponecháním hotového piva v syrovém (přírodním) stavu. To je z pravidla spojeno také s mírným zákalem, kvasničnou příchutí a vůní. Při filtraci, pasterizaci a stabilizaci jsou v pivu zabíjeny a znehodnocovány, jak látky pozitivně působící na organizmus (komplex vitaminu B, vláknina,...), tak i aromatické a chuťové komponenty.
Při několikanásobných nákladech na výrobu oproti pivovarským koncernům je naše pivo cenově srovnatelné, bez ohledu na to, že naše 12tka (min. 12,2%EPM, 5,2% alk.) je "výživnější" než např. plzeň 12tka (11,49%EPM, 4,4 %alk.).
A naše restaurace jsou denně plné, tak to snad o něčem svědčí (snad ne s trochu vyšší cenou gutalaxu nebo sexy servírkama)
Kdokoliv má zájem, můžeme skočit na pivo přímo k nám, spojit ho s malou exkurzí a/nebo pokecat u piva a udělat si obraz přímo na místě (nebo podobraz).
http://pivni.info/pivovary/praha/738-jihomestsky-pivovar.html
http://www.facebook.com/pages/Jihom%C4%9Bstsk%C3%BD-pivovar/117331261614253
http://www.gurmetklub.cz/report-florentyna-v-cafe-savoy-a-ondrej-u-bulovky.html
Jinak jsme v začátcích a zkoušíme personál, bohužel to mnohdy odnese člověk na druhé straně baru...to je nám líto a vynasnažíme se, aby se to už nestalo.
Máme otevřeno od března a toto jsou první negativní ohlasy. Samozřejmě se snažíme, aby se kdokoliv v Hoodoočku cítil dobře, takže DĚKUJEME ZA VAŠE NÁZORY! A rozhodně se nebráníme jakýmkoliv návrhům, či nápadům..dyť to přece děláte pro sebe:)