• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?




    *

    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *

    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    +1
    Pro případ, že by to ještě někdo neznal (jako já do dneška) :-D
    Je to lepší a lepší s každym poslechem :-D

    TOMMY CASH - ESPRESSO MACCHIATO (Eurovision 2025 Winner)
    https://youtu.be/o6aJJ6Q5zhg?si=xwM3Ldft3S_zfz3O
    KELDA
    KELDA --- ---
    DEIKSAC: To by nemuselo být kyselé ...
    DEIKSAC
    DEIKSAC --- ---
    DUCATIMONSTER: Zakaznice mela nejakej concept za cca 7 ale nevim, jestli se to jeste vyrabi/prodava
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    KURE: Otazka je, jestli je to na to jedno kafe za pul dne fakt lepsi nez nejaky slusnejsi kapsle.
    DUCATIMONSTER
    DUCATIMONSTER --- ---
    KURE: Díky
    DUCATIMONSTER
    DUCATIMONSTER --- ---
    1 odpověď
    Ahoj, máti by chtěla co nejlevnější kávovar s mlýnkem. Pije pouze espresso, jedno ráno a jedno po práci. Doteď používala kapsle dolce gusto. Našel jsem tohle a zda se jí to drahé. Neporadil by někdo něco použitelné, levnější? Díky https://www.datart.cz/espresso-krups-ea910e10-sensation-c90.html
    KURE
    KURE --- ---
    2 odpovědi+2
    DUCATIMONSTER: mam ted tohle.
    Plnoautomatický kávovar Esperto Caffè, antracitový 636174 z e-shopu Tchibo.cz
    https://www.tchibo.cz/products/402112544/plnoautomaticky-kavovar-esperto-caffe?dim1=Anth

    uplně normalni automaticky presso, zadny vyfikundace a je to relativně kompaktní.
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    KURE: Je to přesně tak. U některýho kafe 14 dní, u nějakýho tři tejdny, u některýho i měsíc, obecně ty 2-3 tejdny…. Čerstvější kafe má mnohem větší sklony k nerovnoměrný extrakci (to, co ti u filtru u hodně čerstvýho kafe udělá velkej bloom, to se děje v trochu jiný podobě i u espressa. Navíc se během těch pár prvních dní chová v podstatě každej den jinak, takže nějakej recept my ass.
    PUSCHPULL
    PUSCHPULL --- ---
    KURE: Mohu po dvou týdnech poreferovat.
    :-)
    Každopádně 2 dny po pražení je chutnější než po 2 měsících po upražení.
    PUSCHPULL
    PUSCHPULL --- ---
    LUCIASHECK: není. :-)
    Mám ještě načatý kilový sáček se stejnou kávou (prakticky už jinou nekupuji) která byla pražená někdy v první polovině prosince 2024. Je také výborná, ale tato čerstvě pražená je znatelně chutnější.
    Takže jsem to nové kilo kávy zařadil dopředu a tu starší dopotřebuji až po ní.
    (Připravováno, jak jsem již psal o pár příspěvků níže, pomocí Gaggia Classic PID a Comandante C40 MK4)
    KURE
    KURE --- ---
    2 odpovědi
    taky žiju v tom že je lepší kafe tak 14dní po upražení než uplně čerstvý.
    mohl by to někdo kdo tomu rozumí uvest na pravou míru prosím?
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    1 odpověď+1
    PUSCHPULL: Není to skoro škoda braĺt to kafe tak moc čerstvý?
    PUSCHPULL
    PUSCHPULL --- ---
    1 odpověď+1
    Něco z dnešního rána:
    Tanzania AA, dvojité espresso z 18 g kávy, praženo před 2 dny.

    https://photos.app.goo.gl/Q5dNFyCJD9pYGgmM7

    Tanzania AA, pražená 25.2.2025. Shot z 27.2.2025.
    https://youtu.be/t3CFasSTzAE


    Čirá radost tato příprava. Chuť excelentní
    TRAFO
    TRAFO --- ---
    +1
    MICTECH: Dneska jsem z toho mel poprve kavu. A nestacil jsem se divit. Fakt jsem si pochutnal, kamos mel zmakly jak fazole, tak postup pripravy.
    PUSCHPULL
    PUSCHPULL --- ---
    Mě pořád nejvíc láká toto:
    Espresso kávovar ECM Puristika PID | Bunacafe.cz
    https://www.bunacafe.cz/ecmpupa-ecm-puristika-pid-anthracite
    Stavající Gaggia Classic PID ale zatím i po cca 10 letech funguje dobře, tak čekám ...
    ADAM
    ADAM --- ---
    1MALALISTICKA: Já mám picopresso. Je to extrémně malý. Když se naučíš, tak rozumně jednoduchý na přípravu. Na jedno presso ideální. Když chce ale člověk dvě, už to je kapku problém. Na doma bych už možná koupil tohle https://youtu.be/Q7N1jEon-LU?si=dNT2bMBmGR3PVKGF
    MICTECH
    MICTECH --- ---
    1 odpověď+1
    1MALALISTICKA: https://www.kofio.cz/prislusenstvi/outin-nano-portable-espresso-machine-forest-green/12320
    1MALALISTICKA
    1MALALISTICKA --- ---
    2 odpovědi
    Můžete mě, prosím, nasměrovat? Doma pijeme filtr. Jednou za čas bych si ale chtěla dát espresso. Jen já a jen jednou za čas. Nechci další velký stroj na linku, klidně něco téměr kapesního. Co hledám?
    PUSCHPULL
    PUSCHPULL --- ---
    +1
    BLACK_ONYX: to já jsem většinou líný na filtr. Dělám si ho tak 2x do měsíce, nebo když je velká návštěva.
    Sám si dělám každé ráno dvě dvojitá espressa (tedy z 2x 18g kávy - většinou Tanzania AA). Bordel žádný nedělám a rituál přípravy, spolu s ručním mletím (Comandante C40 MK4) patří k mým ranním radostem ze života. :-)
    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    CABANNOS: 🫣
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam