Všechno dobře dopadne: HOUBY

Víkend zasvěcený houbám pod vedením zaníceného odborníka Zatamoka.

Doražte včas!
Kromě obvyklé brigády v sobotu proběhne příprava slaměného substrátu a večer pak teoretický úvod s powerpointovou prezentací.
V neděli přijde část praktická: sadba do slámy, do dřeva, do dubových větviček.
Každý účastník či účastnice si odvezou pytlíček osazený hlívou a dubovou větvičku s houževnatcem jedlým známým jako shitake.
Cena za workshop je 100Kč, pokud přijedete už v sobotu pomáhat s prací na sadu, pak máte workshop zdarma.
Ev. je možné přijet už v pátek a přespat (máme tu větší stan, případně se najde místo i v maringotce).

Rámcová osnova teoretické části:
Témata
Obecně o houbách
- rostliny vs. živočichové, aneb specifika stavby buněk hub
- saprofytické
- parazitické
- symbiotické

Pěstování obecně
- historie
- fermentované substráty
- substráty pro dřevní houby
- pěstební systémy
- vhodné druhy dřevních hub

Základní postupy
- pomůcky
- agarová technika
- selekce a údržba kmenů
- liquid inoculation technique
- zrnitá sadba
- objemné substráty
- pěstování na dřevu (kláty a pařezy)

Fruktifikace
- prorůstání substrátu
- iniciace fruktifikace
- plodící vlny
- umístění outdoor

Sklizeň a skladování
- nejvhodnější čas
- skladování
- konzervace

Jídlo :)
- nutriční hodnoty
- doba vaření
- redukce váhy

DASHAN --- --- 9:03:19 29.5.2015

Dík za pozvání Myko - to vypadá nesmírně zajímavě !

Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam

přezdívka
heslo

pamatuj si mě
registrace
ztracené heslo?