bidak: víš, dneska to je s hovězinou malinkatý problém. donedávna chovalo hovězí doma plno lidí i oma, takže vrátit čas o dva roky zpátky, tak bych ti poslal v balíku klidně i telecí hlavu :O) jenomže před nějakou dobou nějaký kretén vymyslel zákon, který způsobuje, že každé tele starší x měsíců nebo s váhou nad 70 kg musí být zabito na jatkách. přitom je to absurdní, protože každý si na to stejně vezme řezníka a ti většinou pracujou na jatkách, akorát se to děje na fušku, takže státní byrokrat příjde o daně. no, když si ho necháš zabít na jatkách, tak zaplatíš pár (nevím z hlavy přesně kolik) korun za kilo nevím jestli živého nebo mrtvého, což při 3-4 metrákách, které za půldruhého roku vychováš hodí docela hodně peněz, navíc si musíš zajistit sám dopravu - na zadní sedačku do auta se ti zvířátko nevleze.. taky jsem slyšel, že se vyplatí si ho před tím nechat někde zvážit, protože na některých jatkách jsou pěkné kurvy a klidně ti můžou podsunout menší zvíře. když už to je na hromadě rozhozené tak poznáš od pohledu prd, jestli ti nechybí 50 kg masa..další náklady, plus se myslím z toho posílají vzorky na přezkum proti nemoci šílených krav, to si platíš snad taky sám, ve výsledku se to neoplatí chovat. většina lidí, co znám, že chovali už nechovají.
ale zkus zajít do nějaké Masny nebo velkoprodejny s masem, tam by měli mít všecko. a stehenní kosti jsou morkové, takže se používají na polívku, takže je tam určitě budou mít taky, akorát ti nezaručím, jestli už to nebudou mít naporcované. doma jsme je řezali na cilkulárce a stará babka ve městě v bytě tuhle možnost nemá, takže.. :O)