Je to sice viralni, ale realne fakt dobry. Namocit rejzovy papir do rozslehanych vajec, dat tri vedle sebe aby se lehce prekryvaly, necim naplnit a zarolovat - upect na 200 C at uz v troube a nebo v horkovzdušné friteze - tak na 10-15 minut.

Spenat, feta, cesnek a cibulka funguje, zejmena s jogurtovym dresingem, ale unese to vicemene cokoliv

https://themodernnonna.com/rice-paper-spanakopita/

MEANKITTY11: Já to znám v opačným směru. Vývar vařit nesolený, aby voda přijala minerály ze zeleniny a kostí. Přidává se aj trocha octa, aby minerály líp opustily kosti. Zda je to pravda, neposoudím.
Takže u brambor by to mohlo být opačně.

ONDRAT: Těstoviny taky můžeš osolit až ex post. Nebo rejzi. Nefunguje to :-)

ZUZKAOU: Podivam se, diky, ja jen ze se snazim to se soli neprehanet a spoustu zeleniny uz v osoleny vode nevarim, protoze v tom ani nepoznam moc rozdil.

ONDRAT: no a nebo necháš osmozu osolit je systémoě :-D

ONDRAT: ne - normálně ti to ty brambory osolí. Stejně jako je ochutí přípané koření přidané do vody. (úplně jná kapitola je pak vařit brambory vývaru - třeba poulet au pot )

předvařit brabory se solí a sodou před tím, než je člověk chce upéct a nebo ogrilovat vážně funguje skvěle na výslednou křipavost!

VOY: Vychází. Brambory i zelenina jsou fakt akorát, maso taky. Jinak bych si během několika let nepořídila už třetí hrnec, když mě dva předešlé opustily.

TRISSIE: Právě. Běžně peru i myju s odloženým startem tak, aby bylo hotovo při příchodu domů.

AIJA: To nevím jestli s pomalým hrnec hrozí, ta teplota není nijak vysoká. Ten co mám já umí nízkou teplotu cca 85stupňů a vysokou - něco kolem 100stupňů, ale tý dosáhne až po několika hodinách. Je tam časovač, takže se to včas vypne. No a pro pocit bezpečí se dá pořídit nějaké chytrá zásuvka, též s časovačem a pojistkou, kterou sice mám, ale nepoužívám. Takže pokud máš plnej hrnec tekutiny a ta se pozvolna vaří, tak to skutečně žádné riziko není.