dneska jsem si v Sape (v te originalni) dal poprve Pho. Jsem ve vietnamu (a Laosu) uz druhy tyden, ale v nizine byly strasny vedra a na polivku jsem nemel vubec chut, v Hanoji jsem se cpal hlavne Bun Cha v poulicnich stancich a na horky vyvar prisla chut az tady v horach, kde je mlha, neustale poprchava a je cca 15°C
Co se tyce vyvaru a masa, byl fajn, ale nic co by prevysovalo slusnou vietnamskou restauraci v Praze. Co me ale bavi, je kosik cerstvych bylinek podavany zvlast, krome obligatniho listu salatu tam byla mata a stovik(!!). Obzvlast ta mata mi v tom chutnala, postupne jsem si jit nacpal tolik, ze vyvar zacal pripominat marocky tuareg caj :)