coool!

Chengdu Tomato & Egg Noodles
https://www.youtube.com/watch?v=ulhKFEKXIEI

Tak tu mam dalsi novy objev v Sape. Jidlo bylo naprosto dokonaly. Je to tu:

Google Search
https://g.co/kgs/NGd729m

SALVATOR: Pripadne jeste zde

🤤 Dad's ADDICTIVE Kung Pao Chicken (宮保雞丁)
https://youtu.be/cnyTv7Gfl5g?feature=shared

RUTHLESS: Já bych doporučil tohle, můžeš si i vybrat variantu:

Kung Pao Chicken, 2 ways - Classic Sichuan and Spicy Guizhou (川味宫保鸡丁/黔味宫保鸡丁)
https://www.youtube.com/watch?v=yt-pyFj2t2g

Uz jsem zpatky v Hanoji, coz z gastronomickeho hlediska znamena především Bun Cha. Ted k veceri jsem ale zkusil Pho Xao Gao. bez toho Gao uz jsem to mel predtim, to byl proste nudlovy stirfry s hovezim a zeleninou. Gao ovsem znamena, ze nudle napred usmazi na panvi do podoby neceho co pripomina takovy ten rakousky bramborak z nahrubo brambor. A protoze podnik je klasicka phockarna postavena na obrim kotli s vyvarem, davaji misticku i k temhle suchym jidlum. Ta placka se teda hulkama ji dost komplikovane, ale dobry to bylo....

dneska jsem si v Sape (v te originalni) dal poprve Pho. Jsem ve vietnamu (a Laosu) uz druhy tyden, ale v nizine byly strasny vedra a na polivku jsem nemel vubec chut, v Hanoji jsem se cpal hlavne Bun Cha v poulicnich stancich a na horky vyvar prisla chut az tady v horach, kde je mlha, neustale poprchava a je cca 15°C
Co se tyce vyvaru a masa, byl fajn, ale nic co by prevysovalo slusnou vietnamskou restauraci v Praze. Co me ale bavi, je kosik cerstvych bylinek podavany zvlast, krome obligatniho listu salatu tam byla mata a stovik(!!). Obzvlast ta mata mi v tom chutnala, postupne jsem si jit nacpal tolik, ze vyvar zacal pripominat marocky tuareg caj :)

Objevili jsme skrytej poklad v sape. Typek to tam ma cca dva mesice. Mluvi plyne cesky a pry to dela jinak, coz tak i vypada a chutna. Nize je kungpao a korejsky kure. Oboji moc dobry a rad se brzy vratim. Kamos mel bun cha a chutnalo mu vic nez v hai ha. Trvalo to asi 20 minut, ale typek nas predem upozornil, ze to trva dyl.







Je to tu:

Mapy Google
https://maps.app.goo.gl/dhTAoQSrjrMSbYAy9

awww
63 Chinese Cuisines: the Complete Guide
https://www.youtube.com/watch?v=fTa_T2pVwuk

Dobre zpravy ze SAPA! Jelitkarna znovu otevrena, je tu i stejny pan, jen to hodili trochu do jinyho havu a maji jiny logo a novy menu. Ale to dulezity zustalo! Pry byl pan sef jen ve Vietnamu...
Pricadi me to na myslenku, nechteli bychom tu usporadat nekdy nejaky SAPA nalet ve skupince treba 8 lidi, ze bychom si dohodli utratu a objednali si nekde proste menu, ktery bychom nechali sezonne na podniku? Ne nutne do tohoto podniku, byla by to vec dohody...

JONEZ1: tohle je menu z úterý, pokaždý bude trochu jiné, ale ohledně cen a jídel si můžete udělat představu:

presneji

MATEJICEKKK: Mne se prave spis zda, ze zavreli nadobro, coz je za me vecna skoda, protoze jejich jelitko bylo skvostny a hlavne dokrupava vyprazany. Vcera jsem byl, tma, mrtvo, tak se furt jeste modlim za nakou dlouhou dovolenou.
Kazdopadne, sel jsem na substitucni lecbu do Lotosu, a bylo to rozhodne ok. Obrovska porce (za 350 je to mysleno spis pro 2-3 lidi), me mrzelo, ze jelitko bylo jen vareny, a mene delikatni, nez u konkurence, a davam velky plus za pestrou variaci bylin.