QUANTI: ty mi dáváš, já vždycky vím, že jsem někam dala recept, ale najít ho... naštěstí byly hned v první záloze Cukrárny :-))
kokosky s tvarohem podle Apetitu
4 bílky
špetka soli
150g cukru krupice
1 vanilkový cukr
70g měkkého tvarohu
200g kokosu
ušlehat bílky se špetkou soli do polotuha. přisypat oba cukry a vyšlehat lesklý tuhý sníh. opatrně přimíchat kokos (ne šlehacími metlami, jen vařečkou!) a tvaroh.
Na plech potažený pečicím papírem tvarovat dvěma lžičkami kopečky, v troubě vyhřáté na 150C (horkovzdušná na 130C) péct asi 15 min, až jsou kokosky na povrchu zlaté.