• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.


    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    SAMOUT: Já na to zas včera zapomněl. Už poněkolikáté v řadě. :) Ale tak stejně jsem teď bez práce, takže je to vlastně pozitivní zpráva. Na aukci jsem si vzpomněl až v momentě, kdy jsem tu četl ten tvůj vítězný příspěvek. ;)
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    Diky 🙂. Jeste jsem poridil lahev od meho noveho oblibeneho IB Bruhler whiskyhaus.
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/191576/distilled-at-south-islay-12-year-old-bw

    Na vanocni degustaci jsme meli Ledaig po Palo Cortado (muj nejoblibenejsi sud)
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/282551/ledaig-16-year-old-bw

    a moji whisky of the year
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/261763/cigar-malt-14-year-old-bw

    Obe famozni. Ta nove vydrazena by pry mela byt 12yo Laga v sudovy sile, necekane v sudech po PC 🤷‍♂️😀.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    SAMOUT: Až teď jsem si všiml, že se to týká té Benrinnes, a ne Lagavulin, kterou jsi zmiňoval předtím. V tom případě velká gratulace! Tohle je celkem fajn cena - rozhodně jedna z těch nižších. A já musím říct, že čím víc se propíjím flaškou, tím víc ji mám rád. Jako ona byla skvělá už od začátku, o tom žádná, ale postupem času to furt graduje.

    Mimochodem, paralelně ji srovnávám se stejnou vintage, Mortlach 1988 29yo od Cadenhead's, rovněž zrání po sherry (a navíc v obou případech něco mezi dvoj a trojnásobnou destilací a hutný, masitý new make, takže opravdu fér srovnání se vším všudy). A musím říct, že Benrinnes s přehledem vítězí. Zatímco u Mortlach mám aktuálně navržený bodový rozptyl, ze kterého budu nakonec vybírat, 88-90 bodů, tak u Benrinnes je to 90-92.
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    STEPNI_VLK: Tak ze se my dva vetsinou chutove neshodnem vime uz dlouho 😀🤷‍♂️. Jsem zvedavej na tu Benrinnes (byt si ted davam od piti pauzu, takze ji ochutnam az casem).
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    SAMOUT: No vidíš, a já měl tu 2022 edici sudové Bunny 12yo a byl jsem z ní velmi zklamaný. Zatímco Ralfy juchal nadšením a dal jí 90 bodů. Někdy je fakt hrozně těžké radit či doporučovat, protože "100 lidí 100 chutí" prostě chtě nechtě opravdu hraje roli...
    NAGASAWA
    NAGASAWA --- ---
    SAMOUT: sakra, to jsem nechtěl slyšet :) Jinak svetnapoju mam moc rad. Rychlost dodaní z Sk neuvěřitelná, kvalita balení super a cenově u některých lahví o čtvrtinu nižší, než třeba u Alkoholu a navíc výběr mají taky lepší.
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    Dtto sudova Bunna 12 je famozni vec.
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    NAGASAWA: Ten fakt Sanaig chces i v sudovy sile (jakkoli obyc je super, o tom zadna)..
    Kilchoman Sanaig Cask Strength Edition 2024 - Islay single malt whisky | Svět nápojů
    https://www.svetnapoju.cz/kilchoman-sanaig-cask-strength-edition-2024-p17783
    NAGASAWA
    NAGASAWA --- ---
    STEPNI_VLK: perfekt a díky. Jdu si ho naklikat do košíku.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    NAGASAWA: Pokud máš rád vliv oloroso sherry, tak jednoznačně Loch Gorm. To je za mě parádní záležitost.
    NAGASAWA
    NAGASAWA --- ---
    Na vánoce se mi tu objevily Ledaig 10, Glen Allachie 12, Bunnahabhain 12 a Kilchoman Sanaig a teda zrovna ten Kilchoman je to pro mě zatraceně příjemný překvapení a jednoznačnej vítěz. Akorát škoda, že tak cenově odskočil od core range Islay klasiky. Tak jako tak beru druhou láhev do zásoby. CS, anebo Loch Gorm byste doporučili?
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    SAMOUT: Je moje. 260€ + poplatky.
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    SAMOUT: OK, odpovim si sam. Za tyhle penize mi to nestoji, TAK dobry to neni.
    Lagavulin 11 let Offerman Edition Guinness Cask single malt whisky
    https://www.alkoholhk.cz/whisky/lagavulin-distillers-edition-guinness-cask0-7-l?srsltid=AfmBOoqfW5GS_g1qBl-7fl8-EnFOTxKhlj3Yub8prshQkV3I3_vNe_RO
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    Tohle je moc dobry piti. Kdybyste nekdo mel tip kde to koupit na EU trhu, tak budu rad. Tohle konkretni plneni je pro USA.

    BEREGOND
    BEREGOND --- ---
    NOIZER: Ja jak vcera koukal na tu Glenmorangie, tak jsem si rikal, zitra si po dlouhem dobe dam jeden dram. A rano se vzbudil s chripkou.
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    SAMOUT: puvodne jsem se zarekl, ze budu tenhle tyden snidat whisky na pocest whisky barda Robina Lainga, ktery nas nedavno necekane opustil! Ale vcera mi vytrhli zub, takze mam ted utrum:( kazdopadne dejme si aspon ten jeho ikonicky song:

    Whisky For Breakfast
    https://youtu.be/Yb_vh2hRB14?si=DbfBr16ZxaLbSXZ2
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    NOIZER: Tys dneska snidal vtipnou whisky, ze jo 😀.
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    SAMOUT: to nebude moc velka oslava, kdyz je to prazdny!:DDD
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    Kamarad a blazen do whisky v jedne osobe se rozhodl oslavit letosnich 10k km na kole 🤷‍♂️.

    NAGASAWA
    NAGASAWA --- ---
    ASLAN: Je to výborný. Nejvíc mě baví jeho degustace, kde se klidně rozpovídá na ploše dvou hodin bez toho, aniž by tam měl hluché místo.

    Degustácia GLENMORANGIE NOV 2024
    https://youtu.be/C5sYkSsP52o?si=zEfdv9lyg8XDXML1
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam