• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.

    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    MACHALIK: tesat!! Takhle kdyby to bylo u nas..
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    1 odpověď+3
    DEMONOFANARCHY: Troufám si tvrdit, že kdybys byl místňák a měl svoji hospodu, tak tam navečer někde v klidu můžeš v nějakým vyšším podlaží (u nich jsou všechny na poschodí) jemně pokuřovat. Akorát jako cizák, co si chce zapálit v kdejakým baru, to asi nebudeš mít jednoduchý.
    Na druhou stranu ten fakt, že nemusíš po každé jedné návštěvě hospody vyprat hadry, umejt si hlavu, vyhodit boty a bundu na balkón a sebe vydrbat rejžákem včetně očí, za to myslím stojí.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    DEMONOFANARCHY: No vidíš, a z toho bysme zrovna my dva s Machalikem byli nadšení aneb úhel pohledu..
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    DEMONOFANARCHY: Já ti nakonec přímo s Edinbrou moc neporadím, tam jsem po whiskovnách nechodil. Doporučuju si zajít na kopec Hollyrood Park a k moři a tak a pak jít do jakékoli hospody, protože jsou všechny skvělý a autenticky, a chlastat Guinessa a pak gořalku. Po zbytku Skotska bych věděl, ale zrovna v Edě jsem držel volat a tak se nepilo.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    1 odpověď
    Po dlouhe resersi jsem sel do tehle...

    Suntory Yamazaki 18 Year Old : Buy Online - The Whisky Exchange
    http://www.thewhiskyexchange.com/P-2941.aspx

    Tak uvidime :) Nebudu nic ocekavat, protoze tak se muzu dockat jen prijemneho prekvapeni.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Lehce k tématu: včera vypáleno 36 litrů trnkové, šlo 14 litrů na sto, takže spokojenost :)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    STQ: Rád bych viděl.
    STQ
    STQ --- ---
    1 odpověď
    MACHALIK: si pis ze budou, i ze skotska, konecne jsem doma a mam chvili klid :)
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    MACHALIK: To jo. S 0,33 L tohodle osklivackyho Lapha by nam klidne mohl nekde umrznout.. :))
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    (Az jsem mel skoro strach.)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    2 odpovědi
    STQ: Vsiml jsem si, zes dlouho chybel. Budou fotky?
    STQ
    STQ --- ---
    ja predevcirem koupil omylem na cestach daleko za polarnim kruhem laphroig 10yo v takovy roztomily 0,33 lahvi kterou jsem v cechach nikdy nevidel ale nevsiml jsem si ze to neni cask strength ale redena 40% verze navic obarvena karamelem a to vam teda panove byl hnus. vazne nedoporucuju a odted se uz vzdycky koukam...
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    DEMONOFANARCHY: Vazne, jo? Jsi posledni kapka, jdu do japoncu.. :)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    DEMONOFANARCHY: Jinak teda já mám tipy hlavně na Skotsko jako takový a destilerky, nikoli na Edu. Tam jsem byl myslím tři dny a jelikož jsme byli autmo, já řidič, tak jsem toho moc nevypil. Ale taky jsme to město prochodili.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    DEMONOFANARCHY: A kdy?
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    DEMONOFANARCHY: Jen Eda nebo i Skotsko? A kdy? A na jak dlouho? Tipů mám dost a dost.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    WILDENBURY_SQ: Kámoš pije hodně Suntory a Yamazaki a furt si pochvaluje. Taky nějakou Nikku from the Barrel, ale já si to nepamatuju, páč mě to primárně nezajímá. Ale taky si myslím, že to asi nebude špatný, byť bych si to asi sám nekoupil.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    WILDENBURY_SQ: Jako hele, já bych o té whisce neřekl, že je špatná (narozdíl od Naliskeru). Spíš extrémní. Nemám tucha, jestli zrovna tobě tenhle extrém sedne nebo ne, já jsem s ním pořád na kordy a nejsu schopnej se rozhodnout. Doporučuju si ji koupit a vyzkoušet, je to podle mě něco jak "mám rád hory, tak zkusím Himaláje". A buď ti to zlomí vaz nebo ne. Možná je tahle flaška moje hranice ve whisky nebo su ještě mladej nebo tak něco.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    1 odpověď
    Hele ja jak vse rad ochutnavam z celyho sveta, uz nekolikrat jsem se setkal s pozitivni kritikou japonskych single maltek.. Samozrejme jsem hrozne zvedavej, protoze vetsina japonskejch veci mi moc chutna.

    Nekdo nejakou zkusenost?
    PATEJL_CZ
    PATEJL_CZ --- ---
    WILDENBURY_SQ, WOJTYLA, FANAE, MACHALIK: Děkuji všem za tipy.

    V Excaliburcity teď bohužel Deanston 12 YO ani Aberfeldy 12 YO nepořídím (Aberfeldy je k dostání pouze v kamenném obchodě). Zatím bych šel raději na jistotu. Taliskera a Isle of Jura bych teď proto vynechal, třebaže se možná šidím.

    Vyzkoušel bych Highland Park 12 YO a Bowmore 12 YO a ještě přemýšlím o Aberlour Double Cask 16 YO - máte někdo zkušenost?
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    WILDENBURY_SQ: já neměl jodovku už hezky dlouho, ale tak nějak po dlouhé newhiskové pauze a pití jen rumů a vodky mi mozek říká jedno. Ardbeg mi chutná víc než Laphr. Respektive klasický Ardbeg 10 y.o. mi chutnal víc než Laph QC.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam