• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.


    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    KINGFISHER: Podívej, asi takhle: na hloupou otázku hloupá odpověď. A ten dovětek sis mohl už úplně odpustit. Odměnou budiž ti týdenní zákaz zápisu s podmínkou pro příště..
    KINGFISHER
    KINGFISHER --- ---
    MACHALIK: evidentně to nebylo myšlený vážně a čekal jsem nějakou fundovanou odpověď, ne takovou hovadinu.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    KINGFISHER: Přesně to udělej, budeš milionář.
    KINGFISHER
    KINGFISHER --- ---
    včera jsme s mladou koupili flašku irský Locke's ... měli poslední dvě flašky za normální cenu 26e a koukám, že to zapíchli před 4ma rokama... měl to někdo, nemám to třeba schovat a prodat to za 20 let třeba za tisícinásobek? :D

    The Irish Whiskey Trail is a free touring and travel guide to Ireland's distilleries, best traditional whiskey pubs, whisky bars and shops.
    http://www.irelandwhiskeytrail.com/?pg=lockes_distillery_kilbeggan_westmeath.php
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    A ja mel zase nejakyho limitovanyho Ledaiga a u whisky zatim zarucene zustavam...
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    MACHALIK: Tak preference se neustále upravují, já dobrou whisku neměl tak dva měsíce...
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Chlapi, vrátit se k whisce bude těžký.

    JENNE
    JENNE --- ---
    Tak jsme pres svatky vyzkouseli Laphroaig QC a Higland park 18yrs, mne teda vice sedla Highland park..
    JCSOFT
    JCSOFT --- ---
    MACHALIK: no a i tam většina kupuje kategorii Printers od Stocku a pije pokud možno rychle a ohřáté na večírku :o)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    To saké, co jsem měl já (a nechutnalo mi), bylo dovezený japonkou z japonska.
    JCSOFT
    JCSOFT --- ---
    STEPNI_VLK: U nás je to se sortimentem dost na nic a většinou jen ty nejobyčenější a nejnudnější věci (v případě whisky řekněme úroveň Printers od Stocku a níže). Po sklenkách ještě horší :-/
    MJUGEN
    MJUGEN --- ---
    EARL
    EARL --- ---
    STEPNI_VLK: taky ze sake nejsem uplne nadsenej, ale teply je na zimu docela dobra varianta misto svaraku/grogu:-) moc mi v japonsku chutnala znacka hakushika, ale co presne to bylo za lahev, to nevim...
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Aneb saké jen coby digestiv na ucet podniku po pulnocni priopile svacine v karlinskem cinskem non-stop bistru... :)
    STQ
    STQ --- ---
    STEPNI_VLK: jj, zkousel, me sake pripomina airag co pijou mongolove, je stejne slaby a stejne hnusny
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    STEPNI_VLK: Já jo, chutná to jak ředěná slivovica, tedy pro našince nic moc. Nebo aspoň to, co jsem měl já.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Jak si vybírat saké? Inspirujte se, je to ideální doprovod k rybám nebo mořským plodům | life.ihned.cz - Jídlo
    http://life.ihned.cz/jidlo/c1-57795170-jak-si-vybirat-sake-inspirujte-se-je-to-idealni-doprovod-k-rybam-nebo-morskym-plodum

    Coby saké nepolíbený jsem vůbec netušil, že to má tak málo alkoholu. Docela bych i ochutnal. Máte někdo tušení, kde se k tomu dá u nás dobrat ve formě "panáků"? A vyzkoušel už někdy někdo z vás saké?
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Pálenky z vína nejsou jen koňak a grappa. Rozšiřte si obzory o další varianty brandy z celého světa | life.ihned.cz - Jídlo
    http://life.ihned.cz/jidlo/c1-59117980-palenky-z-vina-nejsou-jen-konak-a-grappa-seznamte-se-s-nimi

    Z diskuse k článku:
    Jen na okraj :
    před lety jsem měl souseda, ročník 1897, a ten často citoval jednoho košířského hostinského : " Koňak se nepije, koňakem se ředí sliny " Leta se řídím příkladem předků a po každé lahvi mohu směle prohlásit : MOUDRÝ TO MUŽ !!!
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    WILDENBURY_SQ: Takže popis nelhal - takhle jsem si to představoval.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Tak jsem ochutnal Lapha triple wood, byste neverili kde, v prazskem Crossu, ta kavarnicka nahore je fakt celkem prijemna. Panak za kilo, rekl jsem si, ze tolik prilezitosti asi nebude a vzhledem k tomu, ze me shaneni cele lahve nijak netankovalo, investice mi to prisla rozumna.

    Zrovna tenhle Laph me nechaval klidnym celkem opravnene. Je to takovy trochu preplacany, necitil jsem tam typickou Laphovitost, dost se to tluče. Ani ovocna, ani kourova, takovej hybrid. Druhej hlt mi prisel uplne chutove prazdny, jak kdybych byl vodku (libovolnou jinou koralku) s prichuti cehosi. Nezanechalo to ve me dojem. Ale jsem rad, ze mi neutekl zatim zadny z beznejsich Laphu :)
    BANSHEE
    BANSHEE --- ---
    BRUKEV: Rozhodně to není daleko od indické reality;-)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam