• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.


    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    JESSE_MORENO
    JESSE_MORENO --- ---
    ALDARION: a ja bych to klidne rozsiril na jakoukoli flasku do cca 1500Kc prosim, nemusi byt nutne bowmore :)
    ALDARION
    ALDARION --- ---
    Mimochodem - už dlouho mi vrtá hlavou taková věc: Kdysi jsem ochutnal neznámo jakou Bowmore, z níž jsem si jako nejvýraznější chuťový dojem odnesl sůl a chaluhy. (A byl jsem z ní strašně nadšený.) Uznávám, že chuťová paměť netrénovaného člověka může dost mást... Ale už mne vytáčí, že se mi ten zážitek nedaří opakovat. Nenapadá vás nějaká Bowmore, u které je slanost (sea salt, iodine, seaweed, kelp...) extrémně výrazná? Nebo byla - je to už asi deset let, možná jsem náhodou potkal nějakou dnes už běžně nedostupnou várku...
    DONTRAGEDY
    DONTRAGEDY --- ---
    STEPNI_VLK: Uzasna palirna a este lepsia prehliadka - bol som tam v juny. Robia si vsetko inhouse, takze je tam vidiet cely proces, ostatne palirny v okoli uz nerobia cely proces.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Doporučuju shlédnout při vychutnávání některé z whisek od palírny Springbank. O to víc je pak totiž doceníte. A navíc doslova a do písmene pohladí na duši...

    whisky review 177 1/7 - Springbank Distillery with Peter (part 1)
    https://www.youtube.com/watch?v=ffIDf_WtKpk
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    A hlavně je to limitka. Nebude trvat dlouho a normálně k sehnání nebude už ani tahle flaška, zatím poslední ze série RED...
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Ten Longrow je parádní, kouřovej jemně, úžasnej.
    JESSE_MORENO
    JESSE_MORENO --- ---
    MACHALIK: tripledik co nekoupim jemu koupim mozna sobe :) resp pro me date nejake doporuceni na neco do dvojky kouroveho? mam ted doma Laphroig PX a dobry kourovy ale zajimave jemny, tak neco jineho jeste?
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Obecně bych Springbanku věřil jako nikomu dalšímu:

    Hazelburn 10y.o Rundlets & Kilderkins - Springbank - Skotsko, Campbeltown - Skotská-whisky.cz
    http://www.skotska-whisky.cz/...tsko-campbeltown/springbank/hazelburn-10y-o-rundlets-kilderkins.html

    Springbank 9 y.o. Gaja Barolo - Springbank - Skotsko, Campbeltown - Skotská-whisky.cz
    http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-campbeltown/springbank/springbank-9-y-o-gaja-barolo.html
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    JESSE_MORENO:

    Longrow Red 12 y.o. Pinot Noir - Springbank - Skotsko, Campbeltown - Skotská-whisky.cz
    http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-campbeltown/springbank/longrow-red-12-y-o-pinot-noir.html
    JESSE_MORENO
    JESSE_MORENO --- ---
    HERR_FLICK: super dik!

    chce jeste nekdo neco poradit? mam cas behem dnesniho odpoledne pak teda necham objednat ten Aberlour :)

    dik
    JESSE_MORENO
    JESSE_MORENO --- ---
    Ahoj, potreboval bych prosim podobnou radu jako tu byla otazka nedavno:

    Kolega v praci, je to velkej milovnik Skotske, budget je 1500 - 3000 a potrebujem pro nej neco co s velkou pravdepodobnosti nema :) Z toho o cem jsme se bavili mam pocit ze sice ocenuje mou zalibu v kouri ale az zas tak moc ji nesdili...

    Pomuzete?
    WAMP_ELF
    WAMP_ELF --- ---
    STEPNI_VLK: svata pravda..
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Ale tentokrát jsme, řekl bych, takřka ideálně vyvážili barové pochlastávání a domácí whisky ochutnávačku.

    Mně se na tom nejvíc líbí, že jdu spát v půl třetí, vstávám v sedm a žádný bolehlav, žádný blbý dojezd. Jednoduše vstanu a úplně v pohodě jedu do práce. Darmo mluvit, whisky je královské pití, Vaše Veličenstvo. ;)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    To jsou dycky večírky :)
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Na světě je fajn, když je co pít. ;) Jo, a Machalik pije jako duha, toho si domů nevoďte, jsou-li vám vaše flašky milé. :)

    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Pěkné zamyšlení nad minulostí, současností a budoucností whisky průmyslu:

    Whisky: The Past & The Possible | whiskysponge
    https://whiskysponge.com/2016/04/01/whisky-the-past-the-possible/
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Právě jsem ke svému nemalému překvapení zjistil, že Springbank 12yo Cask Strength, kterou jsem tu kdysi recenzoval, je kombinací 70 % whisky ze sudů po sherry a 30 % ze sudů po bourbonu. Pročež už mnohem víc rozumím tomu, proč je tak famózní (abych byl tedy úplně přesný, mluvím o její 10. edici s 53,2 % alkoholu; s jinými jsem zatím neměl tu čest).
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Tak a rodinka je kompletní. Ani ve snu by mě nenapadlo, že to půjde až tak rychle...

    GOSHEWAN
    GOSHEWAN --- ---
    FIRED, CMLKA: Ta ma prekvapive hodne fanousku (a dobre hodnoceni), ale co jsme ji s prateli zkouseli tak jsme nadseni nebyli ani zdaleka. Nicmene jako zajimavost to je urcite dobre.
    CMLKA
    CMLKA --- ---
    FIRED: tu mel pritel...mozna jo
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam