Jo, a pokud jde o Clynelish, tak jestli někde někdy narazíš na Flaming Heart 5th Edition (bacha na to, ty poslední edice vypadají dost podobně) od Compass Box, tak 100% vyzkoušej. Psal jsem tu o ní relativně nedávno: [ STEPNI_VLK @ Whisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání, nejlepších ingrediencích, skle atd. ] Už to její složení je impozantní: 27,1 % Caol Ila 30yo, 24,1 % Clynelish 20yo, 38,5 % Caol Ila 14yo a 10,3 % Highland malt 7yo (Clynelish, Teaninich a Dailuaine). Já mám doma 3 flašky a je to suverénně jedna z nejlepších whisek, které jsem kdy ochutnal.

JAKOUBEK: Člověče, my máme dost odlišné chutě. HP 12yo miluju, Octo a PCH nesnáším. Ale jestli tě baví Lagavulin, tak 12yo Natural Cask Strength je naprostá povinnost! Dotáhl jsem ji k nám do baru a všichni se z ní můžou podělat; i když je drahá jako prase, tak aktuálně zařizuju koupi třetí a čtvrté flašky.

Jeden naprosto konkrétní tip na kouř mimo Islay, který v tom seznamu nemáš, a který je za mě naprosto famózní: Ballechin SFTC 2004 53.3%. Opět, ještě jsem nezažil hosta, kterému by nechutnala. A já už si domů taktéž pořídil celou lahev, byť to rozhodně není nic levného.

Jo, a jestli tě bavila Springbank 10yo, tak 15yo tě vystřelí na Mars. Doporučuju všemi deseti - a zdaleka ne jen já. Obdobně skvělá je 12yo Cask Strength, kterou pravidelně lahvují obdobně jako Aberlour A'bunadh. Jen se dost liší jednotlivé šarže, protože zpočátku to byl mix 60% Fresh + 40% Refill Sherry Hogsheads, později 70% Sherry & 30% Bourbon Casks a teď je to tuším zase trochu jinak. Já zatím nicméně ochutnal tři různé a všechny byly skvělé.

JAKOUBEK: Clynelish je miláček. Poměr cena výkon u OB naprosto neuvěřitelný, protože se dá sehnat od nějakých 950 Kč, když se člověk hodně snaží. Mám doma tohle perfektní OB a další dvě aktuálně otevřené IB a je to láska jako trám. Clynelish je hlavně vyhlášená svou více či méně voskovou chutí - občas je to jako když strčíš rypák mezi včelí plástve. U nás v baru také teče proudem. Počítej ale s tím, že potřebuj čas, spoustu času ve flašce po otevření a spoustu odpitých panáku na to, aby se dostala do absolutní formy. Mě začala bavit až zhruba po nějakém 4-5 nalití a pár měsíců od otevření. A je furt lepší a lepší...

STEPNI_VLK: Mám soupis lahví, které jsem jsem si v průběhu let pořídil. Už tu jednou byl, tak ostatní snad prominou. Zjednodušené poznámky:

.) = not bad, :) = fajn, :)) = parádní, :/ = spíš ne, !-!!! = pecky, ke kterým se rád vracím.

Aberlour 10y
Aberlour 15y Select cask res.
AnCnoc 16y
Ardbeg 10y
Ardbeg Uigeadail
Ardmore Legacy :)
Balvenie 12y Double Wood
Benromach Peat Smoke .)
Bowmore - 10y Dark Intense
Bowmore - 12y
Bowmore - 12y Enigma
Bowmore - 15y Darkest
Bowmore - 9y Sherry Cask
Bowmore - Black Rock
Bowmore - Gold Reef
Bowmore - Legend
Bowmore - Small Batch :)
Bowmore - Surf
Bruichladdich - Laddie 10
Bruichladdich - Laddie Classic
Bruichladdich - Octomore 7.1 !!!
Bruichladdich - Organic :)
Bunnahabhain - Cruach-Mhona :)
Bunnahabhain - Moine :)
Caol Ila 12y :)
Caol Ila Moch :)!
Caol Ila Moscatel :)!
Cask Islay (blend)
Compass Box - Great King Street - Artist's Blend .)
Compass Box - Peat Monster :)
Connemara Peated .)
Cragganmore 12y
Dalwhinie 15y
Finlaggan - Cask Strength :)!
Finlaggan - Eilean Mor :)
Finlaggan - Old Reserve :)!
Finlaggan - Original Peaty :)
Finlaggan - Port Finish  :)
Glenfiddich 12y
Glenkinchie 12y
Glenmorangie 10y
Highland Park 12y :/
Islay Mist - Peated Reserve (Blended) .)
Islay Storm
Kilkerran 12y :)!!
Lagavulin 16y :)!
Lagavulin 1999/2015 4/504 !!!
Laphroaig 10y
Laphroaig Quarter Cask :)
Laphroaig Select
Laphroaig Triple Wood :))
Ledaig 10y :)
Loch Lomond Peated
Longrow CV :)
Lost Distillery - Lossit :/
Oban 14y :))
Oban 1998/2013 :))
Port Charlotte - Scottish Barley :))
Port Charlotte - 10 :)
Port Charlotte - An Turas Mor :)
Port Charlotte - The Peat Project !!
Smokehead :/
Speyside Single Malt 12y (Marks & Spencer) .)
Springbank 10y :)
Talisker 10y
Talisker Port Ruighe :)
Tomintoul Peaty Tang :/

JAKOUBEK: Ardmore je skvělá. Už jsem tady kdysi dával tip na OB 20yo 1996, která se dá navíc v zahraničí sehnat za skvělou cenu (mí kolegové si zrovna nedávno brali každý jednu lahev při společném nákupu z TWE). Spíš ale napiš, které palírny vyrábějící kouřovou whisky mimo Islay znáš, ať ti to tu zbytečně nesázíme...

Kdyby chtěl někdo z vás ochutnat whisky, které už běžně nejsou jen tak k mání, a už vůbec ne za nějaké normální ceny, tak od včerejška máme ve Whiskáči k mání mimo jiné následující: