BLACK_ONYX: je velmi dobře vyváženej. jestli ti to nesedí, tak očekávám, že ti bude spíš chutnat to, co maj v Alchymistovi. tyhle "in your face" chutě jsou fajn, ale nejde to jíst pořád...

KOLU: nechápu opěvování toho ve five elephant. Přišel mi dost průměrnej.

Obecně bych každopádně doporučil vyhýbat se těm rozmrazeným a naopak vyhledávat cheescakes vytvořené nějakým neanonymním cukrářem, jehož jméno vám povětšinou obsluhující kavárník milerád sdělí, pokud vám ho tedy rovnou do nebe nevychválí. I mezi těmi pak bývají větší či menší rozdíly (nemluvě o různých ovocných či jiných površích), což už ovšem dost často souvisí spíše s chuťovými preferencemi toho kterého soudruha než s kvalitou této laskominy..

LA_SKA: nejlepší cheesecake je podobně chimerické réma jako zde tolikrát diskutované "dokonalé espresso" :) Já třeba neměl nikdy problém s cheescakem v: Café Lounge, Mezi zrnky, Fox & Deer, Café Jen.

Kam tedy na nej?

TWORBO: Jo. Origoš by měl být ze smetanového sýra (tvaroh je daleko lehčí), tedy Philadelphia, u nás Lučina nebo některé dovozové německé značky. Plus puristi ho pečou ve vodní lázni nebo dlouho a za nízkých teplot při vysoké vlhkosti, tudíž je předem předpečený spodek křupavý a vršek jemně krémový, žádná vaječná sraženina, tmavé puchýřky (maximálně lehounce ztmavlý okraj) nebo praskliny
srovnej cheesecake

a tvarožník tutaj

je cheescake neco jinyho nez tvarohovej kolac?

kde maji v centru prahy nejlepsi cheesecake?

nemáte prosím funkční číslo k Řehořu Samsovi v Pasáži Lucerna?

to všude inzerované (224 225 413) nejede..

velký dík!

FLOE: kávový klub jak říká JAKOUBEK, kluci sou skvělý

Dik vsem :]

FLOE: Počkal bych si na ten doubleshot :) Jinak kurzy dělá dlouho třeba i Kávový klub.

Už máme. Teď se dávají dohromady kurzy. chceš něco profi? Počkej na certifikovane scae kurzy.
Btw. chystá se pecka! Ale čekám na ofiko oznámení.

FLOE: Doubleshot by kazdou chvilkou mel otevrit nove treninkove centrum, bych vyckala, uz to snad je na spadnuti:)

Ahoj, koukam, ze sem chodi dost baristu. Meli byste tip na nejaky kurz v cesku? Cena nerozhoduje, zasadni je kvalita. V tehle oblasti nevim na koho se v cesku obratit.

Diky moc.

SRNECEK: chod po kavarnach a to vyjde. v praze je tolik podniku, ze se nekde vzdycky chytis. Chod po svejch oblibenejch mistech, nebo tam kde je ti to sympaticky a na neco narazis.
Nebo kde v Praze treba?