• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ZUZKAOUÚstav pro dokumentaci a nápravu zločinů školních jídelen

    František Brückner
    Jídelna

    Macaté válce ruk, vlasová síťka
    Obrovský šufan a hradba prs

    Lepkavé tácy, vrzavé lino
    Zoubkaté durytky, učitelský stůl
    Sladké úterky a hliník vidličky

    Dvě vlny obědů, stravenka na rtu
    Nahnědlá omáčka a dozor u dveří
    Muškáty na okně, várnice čaje

    A zbytky v kýblu
    Rytmicky chlístají
    Na rámu řídítek

    Školní jídelny, podivné tetičky a nebo špatné hospody spáchaly a páchají zločiny na spoustě skvělých jídel.
    Pojďme zdokumentovat oběti a zkusit najít takovou úpravu, aby to bylo nejen poživatelné, ale i dobré.





    Kandidáti na průzkum:

    šišky s mákem
    rýžový nákyp
    nudle s mákem
    vařené hovězí
    zapečené těstoviny/šunkofleky
    haše
    sýrová omáčka s těstovinami
    krupicová kaše
    mléková polévka.
    francouzské brambory
    rajská s tvrdým masem
    rozbalit záhlaví
    MAKII
    MAKII --- ---
    TOOMIX: U nás ve škole to děti vesele svačí, občas to supluje svačinu někomu, kdo si ji zapomněl. A komplikovanější ovoce nakrájí družina. Ale my jsme malá škola…

    K tomu nenošení - škola si musí domluvit dodavatele, takže je možný ze systému i vypadnout, pokud se nepletu.
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    MOODYCAT: podle mě výstupy nejsou a pozitivní dopad maximálně tak pro dodavatele.

    Celý smysl mi nějak uniká.
    MOODYCAT
    MOODYCAT --- ---
    TOOMIX: Zajimalo by me, jestli jsou z tohohle nesmyslu nejaky vystupy, jako jestli to opravdu ma nejaky pozitivni dopad.
    VVENDY
    VVENDY --- ---
    TOOMIX: u nás nosí děti stále něco. Minulý týden přinesli každý 2-3 bílé jogurty a skyr. Protože některé z dětí to nechce, tak to naše berou za ně. Jinak stále nosí většinou jablíčka a mlíčka v krabičkách. Nejsme teda Praha.
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    Jsem myslel, že to už nějak nefunguje. Dcera občas přinesla 250ml mléko v tetrapaku nebo někdy i pomazánku ála lučina, ale už několik měsíců nepřinesla nic.

    FRENNET
    FRENNET --- ---
    DIVER: Hele brambory na kyselo nech bejt! Je to fajn levne jidlo co zasytí. Ze ho v jedelne neumi uvařit je problem kuchařek ne stravniku.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Jak potěšit Barvožrouta. Bezodpadová jídelna mění i stravovací návyky dětí - Seznam Zprávy
    https://www.seznamzpravy.cz/clanek/domaci-jak-potesit-barvozrouta-bezodpadova-jidelna-meni-i-stravovaci-navyky-deti-267045
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Making School Cafeteria Pizza from the 1980s & '90s
    https://www.youtube.com/watch?v=40MvjFaTVzE
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    ATUARFIK: školniictví teď bude dělat externí služba najatá radnicí :-D Bude to holt na vedení školy zajistit tyto formativní dětské zážitky.
    ATUARFIK
    ATUARFIK --- ---
    ZUZKAOU: Holt bude muset přitvrdit školnice s hadrem, aby se to vyrovnalo.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    TOOMIX: no ale co interakce s děsivou kuchařkou která nandavá jídlo! :-D :-D :-D
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    V Tanvaldu vybudovali bezezbytkové školní jídelny. Děti už vracejí jen prázdné talíře - Novinky
    https://www.novinky.cz/clanek/veda-skoly-v-tanvaldu-vybudovali-bezezbytkove-skolni-jidelny-deti-uz-vraceji-jen-prazdne-talire-40498878

    Děti si dopředu hlavní jídla vybírají online doma (ze dvou jídel) a pak si nandají na talíř libovolně velkou porci vybraného jídla z bufetů. Dále si mohou přidat k hlavnímu pokrmu i saláty a další dobroty.

    "Dříve jsem míval deset jedenáct kýblů potravinových zbytků, teď když mám polovinu jednoho, je to hodně,“ popsal šéfkuchař školní restaurace ZŠ Sportovní v Tanvaldu Roman Preissler.



    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    Školní jídelny budou po třiceti letech vařit jinak. Méně masa i brambor
    https://www.ekonews.cz/skolni-jidelny-budou-po-triceti-letech-varit-jinak-mene-masa-i-brambor/
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    TOFI: No kdyby to měnili v 90. Tak by tam byl kuřecí plátek s broskví a tuna konvenienci z prášku :-)
    TOFI
    TOFI --- ---
    Odborníci odeslali ministerstvu školství doporučení, jak upravit 30 let starý spotřební koš, který obsahuje vyhláška. Platit by mohla od příštího školního roku.

    To uz meli udelat davno a ne varit stejny sracky jak pred 30ti lety
    TOFI
    TOFI --- ---
    Školní jídelny čekají změny. Někde jen nahradí gulášovku bramboračkou, říká expertka - Aktuálně.cz
    https://zpravy.aktualne.cz/domaci/skolni-jidelna-zari/r~ccf3635e8c6911efa26cac1f6b220ee8/
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    DIVER
    DIVER --- ---
    úplně nudnej a předvídatelnej blogovej příspěvek, nic moc novýho, samý klišé. ale vlastně těm lidem stejně fandím, psaní kultivuje ducha možná víc než čtení.

    nicméně jsem tam narazil na něco úplně neznámého:

    Postrach školní jídelny. Obědy, které se nám protivily a dosud je nemusíme - Médium.cz
    https://medium.seznam.cz/clanek/jana-melisova-postrach-skolni-jidelny-obedy-ktere-se-nam-protivily-a-dosud-je-nemusime-90999

    (...) "Brambory na kyselo. Jediné, co z toho bylo jedlé, byly jen ty brambory. Pokud k nim byla sekaná, bylo to ještě fajn, ale dají se najít i exempláře s vnitřnostmi jako kuřecí srdce, žaludky či játra." (...)
    MEANKITTY11
    MEANKITTY11 --- ---
    v naší jídelně byla většinou "polévka z kostí" a ten vývar byl slanej, mastnej a moc kořeněnej. jako děcka sme se jí vyhýbali, ale jako osmáci/deváťáci sme si nekupovali stravenky a chodili jen na tu polívku.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam