Školní kuchyně, ve které vaří kuchař z michelinské restaurace - CzechCrunch
https://cc.cz/jeden-vedl-sit-chranenych-bister-druhy-varil-v-michelince-ted-spolu-tvori-neobvyklou-skolni-kuchyni/

tl;dr Scio

TOOMIX: Agrofert má i divizi na kaši v prášku?

DIVER: Já nevím, mně přijde že rozumné jídelny zdravě a pestře vaří už dávno.

Minulý týden jsem byl na třídních schůzkách. Na konci se tam jeden tatínek rozčiloval, že v jídelně vaří blafy co se nedaj žrát a že jídelníček na další týden dávají pozdě (středa večer/čtvrtek ráno) a oni to nestíhají naklikat. Neměl jsem chuť mu říct, že je debil, tak jsem se jen přidal k většině rodičů, která potvrdila, že jejich dětem v jídelně moc chutná.

Vždy jsou na vyběr dvě jídla a obě dcery si to moc pochvalují. Jasně že někdy se vybírá "menší zlo" a někdy by si daly oba chody, ale celkově vaří jak klasiku - segedín, řízek, sekanou, tak to prokládají to i pohankovými karbanátky, různymi saláty, rybou na rajčatech s kuskusem (prý jedno z nejoblíbenějších jídel dětí), džuveč, azu po tatarsku, zeleninové bulgureto, lasagne se špenátem atd.

Kdokoliv, kdo přijde a narovná to, že kečup = zelenina, hranolky = zelenina, že se zahušťuje záklechtkou, vývary jsou z kostky/prášku, tak bude mít mou podporu.

TOFI: to je fakt debil. mají/měly na to školy nejmíň rok. možná už většina tak nějak podobně vaří. některý školy se snaží o bufety, když máš malej nebo velkej hlad. objevuje se tam spousta nových potravin i pokrmů a způsobů jejich zpracování...

ale tohle je typicky populistický pro jeho slaboduchý voliče. tak co jako bude? že bude odklad o rok něco na věci mění? stejně to k tomu spěje a bude to ku zdraví dětí a budoucím ekonomickým (zdravotním) úsporám státu.

kua, já taky ještě neumím jíst pohanku a třeba qinou. a je to nejspíš určitě chyba. je důležitý - i když se to pochopitelně ne vždy podaří - naučit jíst děti rejži, čočku a luštěniny vůbec a mnoho dalšího. a třeba ryby a avokádovej (=lesní máslo) toust a všechny možný blbosti. a dát jim hlavně mnoho zeleniny do salátů. a ať si naberou kolik chtějí a ochutnávají všechno.

tohle je tak neskutečně populistický a jednoznačně voličsky zaměřený na seniory. protože ty ti řeknou: my jsme to taky žrali, co na tom chcete pro naše vnoučata měnit a proč?

a v zásadě uzavření takové možnosti a výběru škodí dalším generacím až do smrti, kdy už tady stejně žádnej Babiš nebude. ale budou zase někdy volby, tak se všechno počítá. a důchody taky budou a motýle taky!

A Babis to odložil

Babiš navrhuje odložení změn ve školním stravování, zatím to neprobral s koalicí - Seznam Zprávy
https://www.seznamzpravy.cz/clanek/domaci-politika-babis-navrhuje-odlozeni-zmen-ve-skolnim-stravovani-zatim-to-neprobral-s-koalici-298907

TAPINA: Já to mám opačně: až do dospělosti sem byl dost konzerva co v podstatě jedla pár jídel pořád dokola, a pak se něco někde zlomilo a teď většinou objednávám podle klíče "tohle neznám, to si dám"...a většinou mi to i chutná (konzistentní výjimka jsou vnitřnosti).

Ale já sem divnej obecně, no :)

DIVER: Seš holt kategorie ochutnávač. Takových je ale evolučně v populaci méně, protože jich průběžně ubývalo. To jsou ti lidé, za jejichž pomoci lidstvo zjistilo, které houby se dají jíst, po kterých umřeš a které způsobí, že mluvíš s Ježíšem :o) Většinová populační základna jsou lidé, kteří jedí věci, které znají od raného dětství a novinky jim radost neudělají. Takže souhlas s tím cpát dětem všechno možný, ale na to už je na základce docela pozdě, to portofolium "jedlých" věcí se buduje tak mezi druhým a pátým rokem života.

Já ti nevím, jestli mě někdo něco naučil jíst. Jediné jídlo, které mám dlouhodobě ráda a v dětství u nás neexistovalo, je sushi. Ale mám ráda rýži a mám ráda ryby a čínská kuchyně se sojovkou se u nás vařila taky, takže to vlastně ani není nové. Jinak nechci ochutnávat nová jídla, nelákají mě. Když mě někdo přesvědčí, ať přece jen zkusím, z 90 % je to tak chuťově ohavný zážitek, že od příště nechci nová jídla ochutnávat o to víc :o)

DIVER: králičí hřbety se prodávají vykoštěný v balíčkách a balíkách, v makru za rozumnou cenu.
Pokud ho při pečení nevysuší, dostaneš hezký měkký kousek masa bez kostí a tlustého. Co bych za to dala!!! Dala bych za to všechny tlstý tuhý hovězí kližky s rajskou.

ale teda králičí hřbet, to je síla. to dát dětem je imho docela odvaha. pipláš se s kostičkama (ale i to je ta výchova). spíš mě zaráží, jak je to možný nacpat do těch cen. králíka už dneska považuju za docela drahý jídlo, i když jsem jich měl u babičky tolik, že bych se z toho poblil i posral:

Slunce seno jahody ...Drž to pořádně nebo ti jednu fláknu !!!!:)))))
https://www.youtube.com/watch?v=vONAGE3JH7s

TOOMIX: Vypadá to parádně... Ale upřímně? Jako dítě bych se toho ani nedotknul :⁠-⁠)