MIK_CZ: Já přiznávám prostě to, co mně přijde na PayPal :)
Pokud to pro neplátce DPH chápu správně: Funguje to tak, že když podáváš přiznání za rok 2013, tak někdy na začátku ledna 2014 vyjde průměrný kurz USD, EUR atd. ke koruně za předchozí rok a ten použiješ. Když to tím kurzem přepočítáš, tak ti vyjdou příjmy, které budeš danit (po odečtení výdajů - může být i paušál).
Disclaimer: Nejsem daňový specialista, takhle jsem o pochopil a tak to dělám :)
Když jsem ze začátku podnikání několikrát na daňovém úřadu otravoval, abych si to vyjasnil, tak mně pak řekli, cituji, "že to moc řeším" :) Rozuměl tam tomu jen jeden člověk, specializovaný na zahraniční, ostatní mě za ním jen posílali.
A jen BTW: Další jestli-to-chápu-správně-tak-platí: Pro neplátce DPH nejsou rozhodující ani faktury, ani žádné papíry, ale platby, které skutečně obdržíš.