Jako díl fakt hezkej, ale trochu mi tam z toho taková ta šéfovská šablonovistost koukala místy až moc. Tím ani tak nemyslím tu mámu nebo tu šaškárnu na radnici. Spíš to, že mi moc nesedí, že pokaždé za hospodou s nějakým silným rodinným příběhem musí stát takový ubermajster kuchař, který i když uvaří jen brambory a osolí je tak si z toho Zdeněk sedne na zadek a běží se do kuchyně naučit jak se to dělá. Nevím jestli tím těm podnikům nedělá trochu medvědí službu. Z toho pak vychází ten hejt od lidí co si přijedou za nějakým mimořádným kulinářským zážitkem a když nemají smůlu a nic se v kuchyni nepodělá, tak dostanou dobré jídlo, ale asi se to ani zdaleka neblíží tomu co čekali. A to pak začnou vadit i detaily, jako nevyleštěná sklenice, drobky na ubruse nebo pomalejší servis mnohem více. Mám spoustu známých co jela na Šumavu jen kvůli hospodě U Štěpána a byli z toho velice rozčarovaní že..."no jako nic moc a za ty prachy sme čekali víc"... Čímž netvrdím, že hromada těch žlučovitých komentářů na FB nepochází od lidí, kteří jsou prostě jen idioti a psaním různých výblitků se jen baví... Jen mi přišlo hodně přesmažený, že se tam Zdeněk učil tyrolský knedlík, který asi viděl poprvé v životě a neuměl otočit omeletu...jakože cože? Pro mně je ten příběh samotnej dost silnej i bez toho, aby tam ze sebe dělal takovýho trotla - mi to moc důvěryhodný nepřišlo...ale i tak sem na konci slzu zatlačil... :)

DOCKINEZ: nekdo tam pise, ze rezervace na nekolik tydnu dopredu, takze to asi fungovalo... ;)

Z některých komentů na FB je mi na blití. Každopádně, nějakej víkend to vidím na výlet do Hodonína....

Ty vole, Zdena dela kaiserschmarren :-). Ale fandim jim, nekdy se tam musime zastavit. Btw. s timle jidlem pozor, neni to desert, ale hlavni jidlo, a to jeste stylem jedna porce pro dva :-). Je to dobry, ale hrozne syty.

CAIDEL: Morava neodpustí nic, no naštěstí je tyrolák a ne třeba pražák :))

Tak jako hezky se tam ale zakopal tyrolak, v takovy dire

takovy alpsky parády! Az nekdy pojedu okolo tak se musim stavit a ochutnat

MAR_TINA: V ty dobe to ale provozoval nekdo jinej

Mě to tak zlý teda nepřišlo. Osobně tenhle styl servisu taky nemusím, zkoušet vyslovovat nějaký francouzský jazykolamy nebo předstírat, že rozumím vínu by mi připadalo směšné a vejít tam na blind, tak bych se tomu místu příště spíš vyhnul. Ale když by mi přijela třeba návštěva a chtěl bych je vzít na stylovou večeři tak proč ne - aspoň je jistota, že bych nemusel řešit rezervaci když je tam furt vymeteno :) Mám celkem pochopení pro ten koncept stylovosti - proč ne, když to dělají od A do Z - respekt k tomu, že to není lehká cesta a přesto se po ní vydali. Osobně mi mnohem víc vadí takový to český hogofogo štýlo jako ten blbeček z Poděbrad jak otvíral ten Grand restaurant neboco - taková ta falešná navoněná bída, kdy si to hraje na bůhvíco a přitom ani pořádně neví na co...

Ty vole, to se neda! Takova slizkost, brrr. Do takovyho podniku nikdy.

Mám za to, že natočit tenhle díl nebylo vůbec snadný. Objektivita, lunatická Zdeňka, kůň=hospoda, známý prostředí, etc. Jenom mám trochu hokej v tom, kdy se dávají hvězdy za změnu prostředí, kdy za vykročení k zákazníkovi a kdy za jídlo. Ono to je možná jedno, stejně se na to už dívám jenom jako na AZkvíz při žehlení.