KAZATELL: 1) settings / notifications / zvolit profil který chceš měnit / Customize App Notifications
2) Funkce bočních tlačítek nahoru a dolů je v Settings / main volume.... Prostřední podle mě měnit nejde, ale funguje při přehrávání muziky jako pauza nebo u hovoru jako mute
3) Pokud jsi je smazal, tak jen na serveru (jde nastavit v Hub / settings / display and actions / delete on... ; Při nechtěném smazání jde udělat undo v pop-upu, co se objeví hned po smazání...