SIMSALABIM: spis tentyz: "je to levny, tak toho koupim hodne, nazeru se a zbytek kdyztak vyhodim.."
kdyz to tak vezmes, tak na taliri mas celej svet a to ze vsech hledisek. ted me nenapada jedinej faktor, smer nebo aspekt lidsky cinnosti a jeho vliv na prirodu, kterej by se do toho jidla nepromital. a ted zdaleka nemyslim jenom to "halo" kolem masa.
vybornej serial na tohle tema je "Gastronomie krize"
Tomáš Uhnák – a2larm.cz
http://a2larm.cz/author/tomas-uhnak/
P.S.: dneska jsem zahlid na nejakych pseudo-gastro casaku pojem "sexy salat"..to podle me spis hodi jako nadavka :))