Jéééé. Jeden z mála zbožňovaných autorů mého dětství, který se dá číst i v dospělosti.
Recept na zázvorové pivo Pirátský grog.
300 g čerstvého zázvoru
4 l vody
450 g cukru
Citrony
vinné kvasinky a živná sůl - mají ve vybavenějších drogeriích.
Oloupat a nastrouhat zázvor, smíchat vodu s cukrem a zázvorem v okurkové láhvi či větším kanystru. Nasypat tam zázvor a citron - buď v podobě šťávy a nebo pokud zainvestujete do bio citronů, tak plátky s kůrou. Kvasinky nechat vzejít v troše oslazené vody - jako kvasnice, přilít do láhve a nechat 1-3 dny pracovat. Popřípadě to asi jde nechat kvasit déle, pak se z toho stane "zázvorové víno" ...