CHOROBA: jde o to ze sladu neudělat mouku. Obvykle 1-1,5mm ale fakt záleží na sladu. Malá hrstka sladu na test a uvidíš, buď utáhneš a nebo povolíš.

a jaka je teda na klasickej pale ale slad nejlepsi mezera? na kreditku?

Mám taky ten z allegra a velká spokojenost.
Chvilku jsem laboroval a vlastně to dělám skoro vyždy s novým sladem a to mezera mezi válcema. Když jsem odhalil jak to "ladit" tak je to otázka pár sec.
Dělám většinou kolem 6kg a s aku vrtačkou mám do 10min hotovo i s čištěním a uklizením.

X_RATED_IDIOT: dik!

Násypka je cca na 2,5 kila

Já mám tenhle https://allegro.cz/produkt/rucni-mlynek-na-obili-mlynek-na-mouku-345d567b-d89c-474c-852c-74a392a8b3a9?offerId=18318434826&utm_feed=712e6653-4749-4512-b084-b6e297fc9e0b&ev_campaign_id=21582813775&gad_source=1&gad_campaignid=21579143246&gbraid=0AAAAApZ4Y9TEXufk9yAJcJvR8SC19UEuv a spokojenost. Jen jsem ho trochu potůnil drcpáskama. A taky ho pohánim akuškou

CERMI_FOX: ok, jdu do něj :)
Díky

Nějaké doporučení na šrotovník?
Momentálně stagnuju kvůli tomu, že jsme se přestěhovali a nemám v okolí spřátelený pivovar, kam bych si mohla občas dojet našrotovat.
Uvažuji nad tímto:
https://www.bahnik.cz/srotovnik-na-slad--2-valcovy/
2 válce pro mé použití podle mě stačí, tak 3000 Kč bych považovala za strop..

CYBERWOLF: nehromadí, jsou připraveny na další várku - vždycky toho objednám na 3-4 várky najednou.

CERMI_FOX: vidím, že se ti také hromadí slady :)

Nemel by zde nekdo zájem o tuto sadu na vaření piva? Nemam pro ni využití, tak bych ji nechal za odvoz (případně za nejaky pivo bych se nezlobil). https://www.alza.cz/brew-monkey-deluxe-sada-na-vareni-piva-tripel-d13208887.htm

X_RATED_IDIOT: z grainfathera, kde to nekvasim pod tlakem, takze me to ted prilis netrapi. Spis future proofing. Problem toho ventilu je hlavne v tom, ze nejsem schopny si vzpomenout ho objednat.

X_RATED_IDIOT: https://www.bahnik.cz/hradici-ventil-blowtie-2--0-1-bar-/

A stáčíš to z čeho? Z nějaký fermzilly? Já takhle stáčim do petainerů z kýblů a tam protitlak neklapne :)) na ten odfuk si mužeš dát hradící ventil, sestavu měli buď na pivotéce nebo u bahníka asi za pětikilo a napojíš to rovnou plynovou hadičkou

To je docela nepříjemné překvapení. Ale tak holt jim alespoň pomůžeme vyprázdnit sklady.

Zkoušeli jste někdo kveik? Použili jste některé z těchto kvasnic?
Kveik | Táborská pivotéka Craft Beer
https://www.pivoteka-tabor.cz/kveik/

Případně nepohrdnu ani nějakým receptem, mám jenom jeden a to je trochu sázka do loterie.

BLANA: to je škoda. Před cca týdnem dvěma jsem tam objednával kvasnice a říkal jsem si, jak je super, že jsem se zrovna trefil do slev na kvasnice :( Ten nápis o konci tam ještě nebyl.