Já používám pomerančovou kůru resp. kůru z Curacao (pokud ji zrovna mám) do belgické pšenice - witbier. A dávám jak na konec chmelení (1g/1L), tak do whirpoolu (0,5g/1L), tak i do studeného chmelení (dávkování do DH si nepamatuji z hlavy, ale taky to bude něco kolem 1-2g/1L). Takže celkem jsem někde mezi 2,5 - 3,5 g/1L Bohužel síla v chuti je různá a odvíjí se od stáří pomerančové kůry, tak od samotné kvality kůry. Pokaždé je v pivu tudíž cítit jinak i při zachování stejného dávkování. Ale cítit je vždy, spíš mám problém, že někdy až moc. To je moje zkušenost a várek Witbieru mám uvařených cca 12. Stejnou sílu v aromatu jsem měl jen u těch várek piva, kam jsem dával kůru ze stejné dodávky/pytlíku.