Ahoj, máte prosím někdo zkušenost s prodejem medu do prodejny. Chci dát pár flašek do blízký zdravý výživy a paní byla dost vyděšená, jak to udělat papírově. Vim, že jako včelař můžu med strčit do prodejny odkud to jde přímo spotřebiteli, ale jestli je to komise, nebo proste nákup prodej, v tom nějak nemám jasno.

THEO_PHIL: osobně mám tento med nejradši. Stává se mi to také, vysvětluju si to tak, že už do sklenic stáčím mírně naočkovaný promíchaný med. Další možnost je, že to uložíš třeba do sklepa, kdy by to mělo krystalizovat jemněni. viz: http://www.modernivcelar.eu/clanky/cesta-k-lepsi-kvalite-medu.html

THEO_PHIL: Může, med z ovocných stromů je krásně řídký, i když má malý obsah vody. Mám ho nejraději.

Mne ted med (prevazne asi z repky) vytuhnul uz po tejdnu, nicmene se mi to stalo i loni a ten lonskej si zachoval charakter pastovanyho medu, tzn. nezatuhne uplne ale porad se da roztirat. Takze mam pastovanej med bez pastovani :-) Tusite nekdo, cim to muze bejt? Predpokladam, ze zase nejakym pomerem cukru. Muze mit vliv primes nektaru z kvetouci louky? Anebo ovocny stromy?

KUATO: jo. ten mlejnek mě moc neba. proto se snažim hledat zajímavosti a novinky. a těma pak ohromovat :). je to snadný :D

VODOMERKA: jj, jak s malyma deckama :o). akorat to jsou kolikrat stari dedci a baby a clovek to mluvi furt do kola :o)

EXCITE: jo, to dělá táta taky :). edukace všemi způsoby

EXCITE: já o tom vždycky vyprávím na medobraní, který pořádám :). a funguje to

EXCITE: s konzistencí medu je to různý. někdo vyloženě vyhledává cukernatej, další zas pastovej nebo tekutej. lidi jsou fakt různí, často naočkovaní různýma dezinformacema :)

KUATO: Na pastování se letos také prvně chystáme, ale při 150- 200kg medu se prostě zahřívání kvůli rozliti do lahví nevyhnem.. A lidi ztuhlej med obecně nechtěj, i když osvětu tlačíme furt, jde to ztuha, protože tekuté je přece dobré..

EXCITE: ja ho treba nikdy nezahrivam, protoze jak zacne tuhnout, tak ho zpastuju. a to jak kvetovy, tak i medovicovy. u toho druheho nekdy pastuju az o vanocich :o). lidi si uz zvykli a vetsina me klientely kupuje jen pastovany med a tekuty ani nechteji.

LINKOS: To by mě zajímalo,jak to děláš když stáčíš med..To ho rovnou dáváš do lahví, že ho "nikdy" nezahříváš..?

LINKOS: Mnimálně by tam měl být uzavřený koloběh vosku a šetrné lečení. A ne, neléčí se jen v zimě, a rezidua z vosku mohou jít mi do medu. Kdo léčí jen na podzim a v zimě, vě+tšinou nemá včely :-)

LINKOS: nene, léčíš i přes léto

VODOMERKA: ale pokud vim,tak se leci v zime a nemelo by to prijit do styku s medem. Nebo ne?

LINKOS: ne, protože se léčí. a prostě potenciální rezidua... stejně jako vosk pro lékárenské využití