WOODMAKER: Tak to máš velmi jednoduché. Pokud nechceš dělat sazbu, ale jen naformátovat text, stačí si v OOo přečíst něco o stylech. Stručně: Místo aby měl nadpis fontXX a velikost 25 má styl nadpis1. Totéž pro nadpisy a texty nižžších úrovní. Zároveň určíš, že po nadpis1 je nadpis2 a po něm text. Pak akorát změníš vlastnosti stylu a je. Mužeš to mít v šabloně. Ostatně, používání stylů je základ, pokud to myslíš s formátováním textu trochu vážně.(LaTeX a CSS taktéž styly)
Scribus také používá styly, ale navíc dělá třeba stránkovou montáž a další věci. Skutečností je, že spolu OOWriter, Scribus a Inkscape velmi dobře spolupracují. Ale je to nejspíš o třídu výš než zrovna potřebuješ.