• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    TIGREKuchařky, knížky o vaření a o jídle





    O kuchařkách, kuchařských biblích, knihách o jídle, vaření, kuchařských technikách či postupech.

    rozbalit záhlaví
    SURICATA
    SURICATA --- ---
    1 odpověď+1
    BRUKEV: když byla Child must have tak letos vyšel druhý díl:
    Umění francouzské kuchyně 2 - Simone Becková, Julia Childová | KOSMAS.cz - vaše internetové knihkupectví
    https://www.kosmas.cz/knihy/210062/umeni-francouzske-kuchyne-2/
    Jinak já si přála letos:
    Pražská kuchařka - Roman Vaněk
    Hojnost - Kulinářské skvosty mistra zeleninové kuchyně - Yotam Ottolenghi

    BRUKEV: Bibli domácího pečení mám doma (byla letos v akci myslím za 190,- v knižním klubu) a docela mě mile překvapila. Popisy jsou dost podrobné a je dobře rozčleněná. Sem tam z ní něco upeču a zatím vše super.
    KUBAN88
    KUBAN88 --- ---
    1 odpověď+1
    BRUKEV: já musím vychválit tuhle http://www.kosmas.cz/knihy/208222/italska-pasta/
    FKA82
    FKA82 --- ---
    +1
    BRUKEV: Zrovna mám doma čerstvě novou od Ottolenhgiho a jsem nadšená.
    NOPI: The Cookbook: Amazon.co.uk: Yotam Ottolenghi, Ramael Scully: 9780091957162: Books
    http://www.amazon.co.uk/NOPI-The-Cookbook-Yotam-Ottolenghi/dp/0091957168
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    1 odpověď+2
    BRUKEV: slysel jsem, ze must have je ta od manzelky karpiska nebo co... :-)
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    4 odpovědi
    Když jsme u vánočních taškařic. Minulý rok přinesl J. Child, je tento rok nějaká zajímavá kuchařka, kterou bych měl chtít?
    WITTGENSTEIN
    WITTGENSTEIN --- ---
    1 odpověď+3
    KUBAN88: Právě jsi mi ušetřil 650 káčé (manželka to chtěla k vánocům).
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    KUBAN88: jasně, já neřeším cenu, spíš ten pro mě ne úplně přorozený koncept knihy.
    KUBAN88
    KUBAN88 --- ---
    1 odpověď
    BRUKEV: vycházel jsem z ceny v obchodě
    Bjukitchen – Knihkupectví Neoluxor
    http://neoluxor.cz/popularne-naucna/bjukitchen--236817/
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    1 odpověď
    KUBAN88: tak na druhou stranu: pokud je to tohle http://www.arara.cz/product/607872, tak s tím nemám zásadní problém.

    Karpíška neznám, Karpíškovou taky ne.
    Kniha je tlustá, jde koupit něco málo nad 400Kč, celkově na mě působí jako kniha od paní, která má známého chlapa, díky tomu asi cestují a zkouší nová jídla a tak se nějak paní rozhodla v hlavě, že má na to, vydat kuchařku a to celkově v cool "máme rádi rodinu, vaříme doma a spolu stylu".

    Já si ale tenhle počin přesto nekoupím:)
    LENZIE
    LENZIE --- ---
    KUBAN88: Nene :( Chce se mi plakat...
    KUBAN88
    KUBAN88 --- ---
    3 odpovědi+8
    tak trochu z českých luhů a hájů... vyšla nová kuchařka od manželky Karpíška - šéfa ambiente
    tak jsem se podíval dovnitř... 650,- cena, dost připomíná kuchařky Jamieho Olivera, včetně stylu a papíru a fotek... to že v té kuchařce jsou recepty co najdete všude a minimálně už v několika provedení máte doma, mě nepřekvapilo... ale tohle už jo :))
    na další straně je namazaný toast máslem a na tom rajče do úsměvu atd...

    KUBAN88
    KUBAN88 --- ---
    +2
    OLIII: Asi na základ nejlepší co znám.
    OLIII
    OLIII --- ---
    1 odpověď
    Přemýšlím, že si budu přát k Vánocům Sushi z Prakulu. Je to dobrá volba nebo se mám radši poohlídnout po jiným titulu? Nejsem sushi-expert ani fundamentalista, spíš mi jde o to blýsknout se na nějaký domácí sushi párty :)
    DRIZZT
    DRIZZT --- ---
    Vyšel nový Jamie Oliver - Pohoda v kuchyni.
    TIGRE
    TIGRE --- ---
    Sorry za spam, ale prodám nějaké kuchařky... pokud by měl někdo zájem do pošty.

    Michael Ruhlman - Charcuterie 350 CZK - http://www.amazon.co.uk/...sr_1_2?s=books&ie=UTF8&qid=1445021480&sr=1-2&keywords=ruhlman+charcuterie
    Nico Ladenis - My gastronomy 350 CZK - http://www.amazon.co.uk/My-Gastronomy-Nico-Ladenis/dp/0852236824
    Nigella Lawson - Nigella Express 250 CZK - http://www.amazon.co.uk/Nigella-Express-Good-Food-Fast/dp/0701181850
    Jacques Pepin - Fast food my way 350 CZK - http://www.amazon.co.uk/Jacques-Pepin-Fast-Food-Way/dp/0618393129/
    SURICATA
    SURICATA --- ---
    +2
    Pražská kuchařka - Vaněk už je v předprodeji (např. Knižní klub)
    LENZIE
    LENZIE --- ---
    +2
    Nigella dneska v Británii vydala další kuchařku - http://www.nigella.com/books/view/simply-nigella-84
    KUBAN88
    KUBAN88 --- ---
    +4
    Tak včera proběhl úspěšný křest českého překladu Pekařský učeň od Reinherta- konečně


    NAVARA
    NAVARA --- ---
    Budete chtít někdo Celých30 v angličtině? Nová, nečtená a do vydání českého překladu ji stejně neotevřu.

    DRIZZT
    DRIZZT --- ---
    LENZIE: Muž je taky spíš masožravec - nicméně je ITák, takže saláty s masem jsou příhodný průsečík mezi chutěmi a reálnou spotřebou energie, tak hledám další inspiraci.
    LENZIE
    LENZIE --- ---
    1 odpověď
    DRIZZT: Teď koukám, že čtu a přitom nečtu :) Nic dalšího salátového doma, myslím, nemám :( My jsme spíš masožrouti :)
    DRIZZT
    DRIZZT --- ---
    1 odpověď
    LENZIE: Jo, tu právě mám :-). Moc mi vyhovuje -naučila jsem se díky ní jíst syrový květák a pastiňák, ač původně jsem k tomu byla skeptická.
    LENZIE
    LENZIE --- ---
    1 odpověď
    DRIZZT: Já mám tuhle, ale přiznám se, že jsem zatím podle ní žádný salát "nevařila"
    Saláty s láskou - Jak připravit do 20 minut salát k lehkému obědu na každý pracovní den - David Bez | Databáze knih
    http://www.databazeknih.cz/...ipravit-do-20-minut-salat-k-lehkemu-obedu-na-kazdy-pracovni-den-223330
    DRIZZT
    DRIZZT --- ---
    1 odpověď
    Nevíte o nějaké dobré salátové kuchařce (v češtině)? Mám tu od Apetitu a Saláty s láskou. S oběma jsem spokojená, ale klidně bych si pořídila ještě nějakou další.

    Zvažuji koupi Domácí čínská kuchyně ( http://www.databazeknih.cz/knihy/domaci-cinska-kuchyne-230827 ) . Pořád se nemůžu rozhodnout, jestli jo, nebo ne.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam