• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    LALINANÁDRAŽNÍ GASTRONOMIE - restaurace, pajzly, hospody, bistra, okénka, stánky
    NÁDRAŽNÍ restaurace, hospody, pajzly, kavárny, bistra, okénka, stánky atd.
    "Nádražní restaurace jsou stejně staré jako dráhy. V současné době samozřejmě ta tradice pokračuje, i když jejich úroveň je velmi rozdílná.
    Nejvyšší úroveň si držely v dobách svého vzniku, to znamená většinou v 19. století. Dobrou úroveň měly i během první republiky.
    Určitý úpadek můžeme sledovat až po 2. světové válce - ani ne snad v 50. nebo 60. letech, ale až od 70. let.
    V 80. létech žily nádražní restaurace z podstaty a po roce 1989 můžeme sledovat další úpadek.
    Souvisí to s celospolečenským postavením nádražních restaurací a vůbec železnice jako takové a přistupují k tomu další vlivy jako je úbytek cestujících a také nové hygienické normy, které velmi omezují vaření v nádražních restauracích.
    Bohužel zlaté časy nádražek už pominuly. Můžeme ale hledat stopy jejich slávy a pádů, můžeme vstoupit do světa, kde platí jiné fyzikální zákony a něco z toho přinést sem a podělit se s ostatními :-)"
    Specielně si budeme všímat vývoje tohoto fenoménu na území České republiky a porovnávat ji s minulostí, s plány do budoucnosti a také se zahraničím. Nevyhneme se asi prolínání hlavního tématu - nádražní gastronomie - s tématy nádražní architektury, kultury a tak dále, takže to sem patří taky, ale hlavní téma je jasné.

    Zvláště oceníme:
    *VLASTNÍ ZKUŠENOSTI- doporučení, varování, tipy, zážitky, vzpomínky ...
    REPORTY Z NÁDRAŽEK- uveďte je vždy slovem "report" aby si lidi mohli tyto reportáže vyfiltrovat.
    Používejte prosím bodování 0-10 od nejhoršího po nejlepší formou např. 7/10.


    *VLASTNÍ FOTKY - Foťte hodně, protože nádraží a nádražky jsou takovou rezervací starých dob, místem, kde se asi nejvíce zastavil čas a mají ještě svého genia loci a asi těchto míst začne brzy ubývat....Fotku upravte na snesitelnou velikost, někomu to jde tak, že za .jpg napíše "height=400" nebo jiné číslo-dá se to doladit.

    *KONKRÉTNOST - při uvádění lokalit nebo příkladů pro vaše tvrzení

    *** VAGUS.CZ - stránky nejaktivnějšího zdejšího přispěvatele ID NPYRIN, kde si můžete KOUPIT JEHO KNIHU recenzí nádražek
    ***Seznam nádražek
    ***Seriály o nádražkách v časopisu Železničář

    SPŘÍZNĚNÉ KLUBY:
    [ Blues starejch kolejí ]
    rozbalit záhlaví
    ENPE
    ENPE --- ---
    MYSHE: Na nádražce ve Veselí je nejvtipnější její nekuřácká část - v tý zahulený místnosti vzadu je vymalováno a sou tam ubrusy na stolech :)
    MYSHE
    MYSHE --- ---
    LALINA: bohužel neni, ale za to na přestupu ve Veselí je nádražka typicky dokonalá :) zakouřená čtyřka, kde čepujou pardála a jestli se nepletu tak ještě budvar, osazenstvo tvoří hlasitě diskutující místní dělníci, za pípou postarší pán.. :)
    ENPE
    ENPE --- ---
    LALINA: Jo, to je ona. Ubrusy neznají, záclony 30 let nikdo nevyměnil, u výčepu klasická banda dědků a nahulíno. Nejlepší je vzít si pivo na perón a pozorovat projíždějící vlaky. Jezdí jich tam hrozně moc, takže se člověk nenudí.
    LALINA
    LALINA --- ---
    SCHUTTERSTEIN: super!! a prosím tě, mohl bys na začátek toho psaní napsat slovo report, abychom si ty konkrétní reporty mohli když bude potřeba vyfiltrovat?
    SCHUTTERSTEIN
    SCHUTTERSTEIN --- ---
    Vzdy kdyz prijedu do nejakeho noveho mesta, musim hned okusit atmosferu mistni nadrazky. Uz jich bylo nekolik desitek, posledni, vlastne predposledni byla v Domazlicich minuly tyden. Prisedl jsem si k mistnimu delnasovi, ktery cekal na vlak do rachoty a vedl s nim rozhovory o krasach zdejsiho kraje.
    Na prvni pohled me zarazila v klasickem prostredi zaplivane ctyrky vietnamsky vycepak, ale musim rict, ze mne mile prekvapil. Ctyricatnik mensiho vzrustu, o to veselejsi nalady, neumel poradne cesky, ale domluvil se s kazdym, kasiroval po trhovecku (drobasy v ledvince, papirovky v klasicky penezence). Co me potesilo nejvic, ze tam nevarej zadny nudle, kung-pao, atp. cehoz jsem se obaval, ale ceskou klasiku. Zbylo na me jenom vepro-knedlo-zelo za lidovejch 63 kacek, na kterem jsem si opravdu pochutnal. Pivo tam toci z Koutskeho pivovaru na Sumave, ochutnal jsem desitku i dvanactku a marne jsem premyslel, co mu vytknout. Celkovy zazitek hodnotim peti hvezdickami z peti, proto sem o ni jako prvni a zatim jedine pisu, urcite se tam pokud budete mit cestu kolem stavte ;)
    LALINA
    LALINA --- ---
    ENPE: to je ta u Stromovky, žejo?
    ENPE
    ENPE --- ---
    ZUZKAOU: Pozor, nádražka se nachází i na nádraží Praha - Bubeneč! A vůbec ne špatná.
    LALINA
    LALINA --- ---
    já byla o víku v jindřichově Hradci a přesto, že mají titul Nejkrásnější nádraží v roce 2010, tak nádražku tam nemají vůbec žádnou... škoda, protože ta by asi byla taky nejkrásnější:-)
    HONZISSH
    HONZISSH --- ---
    ORPA: Tak az se zas dostanu do Praglu, tak se tam kouknu.. Dik za doporuceni..=)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    ORPA: fakt? Aha, tak to jsem netušila. Dobře oni, na praze 6.
    ORPA
    ORPA --- ---
    ZUZKAOU: no ne, praha-bubeneč má svoji vlastní, dvě místnůstky, rozmanité postavičky a tahací harmonika. aspoň někdy rok dva zpátky to tak bylo.
    ORPA
    ORPA --- ---
    HONZISSH: na opačné straně ještě turecké bistro, ale nikdy jsem nebyl. jinak potom kousek dál na masaryčce (od nádraží do centra) echtovní zednický bufítek lidovka, jestli ještě funguje, tak stojí za návštěvu.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    ORPA: no to je ta samá ;-)

    Restaurace Dejvické nádraží
    http://www.nadrazka.cz/
    ORPA
    ORPA --- ---
    ZUZKAOU: a dejvice, tam je to taky známý.
    HONZISSH
    HONZISSH --- ---
    ZUZKAOU: tak to jsem nako prehledl.. Olomouc me v tomto smeru velmi zklamala, nejrozumnejsi byla jedna herna, ale HERNA!!!
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    HONZISSH: na nádraží je ta pizzerka, co jí tu pomlouvám o pár příspěvků níž.

    V praze je esenciální nádražka v Bubenči, na velkejch nádražích maximálně nějaké fastfoody.

    Jinak restaurace u nádraží v Žulové je velmi archetypální zakouřená hospoda, teda jídlo jsem tam nezkoušela. A nádražka v Lipová lázně je pořád stejná. Ještě že toho Fejka vyrazili ;-)
    HONZISSH
    HONZISSH --- ---
    Nevite nekdo o nejaky nadrazce v Olomouci?? Na nadrazi je jenom nejaka restaurace a v okoli jsem nasel jenom herny =(.. Nebo to je jako v Praglu a nadrazky tam nejsou??
    LALINA
    LALINA --- ---
    KEIKIN: gratulace!!! jsi štastný muž, žít v takovém městě, kde mají takové krásné nádraží!!! jako se starých dobrých dob.-)

    o to radostnější a lepší, že dokázalo vstát z mrtvých. to je bomba!!
    KEIKIN
    KEIKIN --- ---
    Srdcem nádraží je místní bufet vyhlášený svou čistotou a výbornou obsluhou. Už dvacet let jej mají pronajatý manželé Bednaříkovi. Dřív měli i zaměstnance, teď jsou na restauraci sami a za pultem se střídají.

    Zdroj: http://zlin.idnes.cz/ma-titul-nejhezci-nadrazi-driv-se-ale-stanici-v-uherskem-hradisti-smali-1m9-/zlin-zpravy.aspx?c=A110621_1606667_zlin-zpravy_toi
    SAMMAEL
    SAMMAEL --- ---
    LALINA: To se nám tam dlouho neohřál, kluk jeden ušatá :-) Ale tak aspoň že nebude strádat, neboť bude ještě devět měsíců pobírat plný plat, jakožto konkurenční doložku.
    LALINA
    LALINA --- ---
    tak ombudsman Fejk končí jako ombudsman u ČD :-))
    prej mu to za sníženou gáži nestojí za to:-))
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam