• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    LALINANÁDRAŽNÍ GASTRONOMIE - restaurace, pajzly, hospody, bistra, okénka, stánky
    NÁDRAŽNÍ restaurace, hospody, pajzly, kavárny, bistra, okénka, stánky atd.
    "Nádražní restaurace jsou stejně staré jako dráhy. V současné době samozřejmě ta tradice pokračuje, i když jejich úroveň je velmi rozdílná.
    Nejvyšší úroveň si držely v dobách svého vzniku, to znamená většinou v 19. století. Dobrou úroveň měly i během první republiky.
    Určitý úpadek můžeme sledovat až po 2. světové válce - ani ne snad v 50. nebo 60. letech, ale až od 70. let.
    V 80. létech žily nádražní restaurace z podstaty a po roce 1989 můžeme sledovat další úpadek.
    Souvisí to s celospolečenským postavením nádražních restaurací a vůbec železnice jako takové a přistupují k tomu další vlivy jako je úbytek cestujících a také nové hygienické normy, které velmi omezují vaření v nádražních restauracích.
    Bohužel zlaté časy nádražek už pominuly. Můžeme ale hledat stopy jejich slávy a pádů, můžeme vstoupit do světa, kde platí jiné fyzikální zákony a něco z toho přinést sem a podělit se s ostatními :-)"
    Specielně si budeme všímat vývoje tohoto fenoménu na území České republiky a porovnávat ji s minulostí, s plány do budoucnosti a také se zahraničím. Nevyhneme se asi prolínání hlavního tématu - nádražní gastronomie - s tématy nádražní architektury, kultury a tak dále, takže to sem patří taky, ale hlavní téma je jasné.

    Zvláště oceníme:
    *VLASTNÍ ZKUŠENOSTI- doporučení, varování, tipy, zážitky, vzpomínky ...
    REPORTY Z NÁDRAŽEK- uveďte je vždy slovem "report" aby si lidi mohli tyto reportáže vyfiltrovat.
    Používejte prosím bodování 0-10 od nejhoršího po nejlepší formou např. 7/10.


    *VLASTNÍ FOTKY - Foťte hodně, protože nádraží a nádražky jsou takovou rezervací starých dob, místem, kde se asi nejvíce zastavil čas a mají ještě svého genia loci a asi těchto míst začne brzy ubývat....Fotku upravte na snesitelnou velikost, někomu to jde tak, že za .jpg napíše "height=400" nebo jiné číslo-dá se to doladit.

    *KONKRÉTNOST - při uvádění lokalit nebo příkladů pro vaše tvrzení

    *** VAGUS.CZ - stránky nejaktivnějšího zdejšího přispěvatele ID NPYRIN, kde si můžete KOUPIT JEHO KNIHU recenzí nádražek
    ***Seznam nádražek
    ***Seriály o nádražkách v časopisu Železničář

    SPŘÍZNĚNÉ KLUBY:
    [ Blues starejch kolejí ]
    rozbalit záhlaví
    ORPA
    ORPA --- ---
    MILHAUZ: mně zase utkvěla ta autobusová ve zlíně. muzeum socialistického stravování a pán kupující cigára pro mě méně obvyklou prosbou "jedny starty".
    MILHAUZ
    MILHAUZ --- ---
    SAMMAEL: nadrazka jako nadrazka. autobusova jako vlakova. paradni jsou napriklad stanky kolem privozu pres vltavu severne od stromovky.
    SAMMAEL
    SAMMAEL --- ---
    Dá se mezi nádražky počítat i ta, co je na autobusovém nádraží? Protože podnik nacházející se ve Vimperku je kouzelný. Ty postavičky jsou jak z pera mistra Hrabala :-)
    Začíná to sortimentem - na čepu je Platan, pro zmlsance lahvová plzeň, a široký výběr tvrdého včetně bourbonů. K jídlu pak brambůrky pěti příchutí. Servírkou je dáma lehce za zenitem, ale vládnoucí vyváženou kombinací cukru a biče. U stolků a barpultu posedávají postavičky, které se v monterkách snad už narodily, u jednoho ze stolků seděl páreček, který si dával "ještě poslední vodečku", a pak že už konečně vyrazí na ty houby. Vzhledem k tomu, že bylo půl třetí odpoledne, bych tipnul, že by nenašli ani žampiony v regálu blízkého Penny. O chvíli později jsem zaregistroval, že po poslední vodečce následovala decka vaječňáku.
    Další čerstvě příchozí evidentně ještě nevstřebal poslední noční dávku alkoholu, což vzápětí potvrdila servírka, která odmítla jeho brblání o špatném pivu slovy: "Nemáš chlastat do rána!".
    No a mezi stoly, jako motýl z květu na květ, přesedávala nepříliš hezká, silně obézní dívka neurčitého věku, něco mezi 15 a 25lety, která do každého hučela, jak ho ráda poznala, a ucucávala panáka vaječňáku. Hned se mi vybavila píseň od Tří sester - "Růža se vrací,... tlustá a opilá chvílemi zvrací".
    Škoda, že už mi jel bus, protože tam bylo studijního materiálu na dlouhé hodiny.
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Máme tu report z nádražky v Lysé. Ano, z té nádražky, která byla ještě před pěti lety proslulá obědy do padesáti korun a kuchařem, jemuž pro jeho kouzla s hotovkami nejbližší okolí důvěrně přezdívalo Chemik.

    Lysá nad Labem: Za co, pane Bože, za co? | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=8300
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    A je tu další report. Tentokrát z Radotína. A připomínám našemu p. t. čtenářstvu, ať už si šetří penízky na vánoční dárek.

    Praha Radotín: Dresscode montérky | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=8276
    LALINA
    LALINA --- ---
    předposlední fotka je super:))
    a ten chlapík v těch gumovejch pantoflích, to je masakr:)))

    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Dlouho nikdo z nás nebyl v Jaroměři. Čiže tady je report:

    Na Dráze v Jaroměři: první ospalé dojmy | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=8245
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Tak konečně zase jednou pořádný report. A taky pořádná nádražka. Pokud se tu ještě hrá na body, tak Vsetín má tak 9/10.

    Vsetín: Osa dobra a národ grázlů | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=8212
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Máme tu takový pseudo-report z Lovosic, ale od příštího týdne to na vágusu zase rozjíždíme plným tempem. A na Vánoce bude další knížka!

    http://www.vagus.cz/?p=8202
    TALAGE
    TALAGE --- ---
    Kolega FRDK ma strach sem postnout, aby nebyl vyobcovan ... ze prej to neni nadrazka, ja myslim, ze to zde jednoznacne patri :)

    [ FRDK @ ČESKOSLOVENSKÁ SOCIALISTICKÁ REPUBLIKA V OBRAZECH, ODKAZECH A VE VERŠÍCH ]

    Lokace v predchozim postu :)
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Konečně další report! Po dvou letech na Ostrově pokladů a pořád samé zlaťáky.

    Ostrov nad Ohří: Hra o trůny | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=8156
    ROBERT_MOST
    ROBERT_MOST --- ---
    NPYRIN: fuj to maso vypadá staře už na fotce :D
    LALINA
    LALINA --- ---
    NPYRIN: Tyjo luxus!! Ty regály s cigárma a balenou minerálkou:)) a a váha nemá chybu:)
    Ten talíř je nadzvukovej, něco úžasnýho:)))))
    SAMMAEL
    SAMMAEL --- ---
    NPYRIN: Takhle kdyby servírovali v naší závodní jídelně, přezdívané důvěrně Prasečák, tak tam máme pětkrát do týdne Letecký den s Květy :-)
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Report z Kojetína, uleželý stejně jako cukrářské výrobky v místní nádražce. Navštíveno v sobotu přesně před rokem, zveřejněno právě dnes!

    Kojetín: Planeta létajících talířů | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=8123
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    ... a zase jeden indický report, či tentokrát spíše historka.

    Iláhábád: Jen počkej, zajíci! | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=8093
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    TALAGE: Tady je to pak i v PDFku.

    Metro Magazín čtečka digitálního vydání
    http://magazin.metro.cz/#strana=26
    TALAGE
    TALAGE --- ---
    :))

    GALERIE: Pražské nádražky vzdorují zubu času. Nyní jsou ale v ohrožení - METRO.cz
    http://www.metro.cz/..._142329_metro-extra_rab#utm_source=idnes&utm_medium=text&utm_campaign=kolotoc
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    SAMMAEL: Tak ona opravdová indická fronta u pokladen taky stojí za to.
    SAMMAEL
    SAMMAEL --- ---
    NPYRIN: "fronta u pokladen, kterou tvoří výhradně hovězí dobytek" - takové fronty u nás máme taky, jen se ten dobytek maskuje za lidi :-)
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Je středa, takže jsem hodil na vágus další report z indické nádražky. Dnes Čitrakút, kopec zázraků a Banáras chudých.

    Čitrakút: Hlava XXII krále Rámy | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=8015
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam