REDSNAKE: Tak, tak. Tohle je příprava dostačující na _krátký_ (dny), _lokalizovaný_ (město) výpadek civilizace, nikoli na scénář "civilizace skončila a hrnou se sem hordy zombíků na dovolený." Právě tak mě zaskočil ten výpadek vody na dva dny - a když se za týden opakoval, zaskočilo mě, jakou má domácnost spotřebu i v režimu "jen na nezbytné věci."

podobně překvapenej jsem byl, když v činžáku přestala týct den voda. To jsem pak byl rád za zapomenutou vodu v konvici a podobně. Docela překvapení. A to mě od čisté vody dělila jen vlastní lenost.

CROSS: taky doufam :-)

Ty diskuse u nas vypukly prave v souvislosti s tou simulaci, ktera ukazala ze v takovy situaci nejak ta svycarska preciznost prestala existovat a lidi tim jak se spolehaji ze porad vsechno funguje jak ma, tak nikdo nevedel co ma delat. A do toho se slunickari zacali posmivat nasemu sefovi armady kterej tematizoval, ze minimalne tejden by kazdej mel bejt schopnej prezit sam, bez pomoci statu.

ZKAZA: já teda upřímně doufám, že až ve Švýcarsku vypadne na týden elektřina a vypukne epidemie chřipky, tak zásoby munice nebudou ještě potřeba. (To je ten scénář, který tu zmiňoval BLOWUP na začátku této debaty.)

Kluci, nejak to motate. Obilniny, nudle, couscous atd jsou uhlohydraty. Jejich funkce je utisit hlad a dodat stredne rychlou energii, tedy presne to co pro pripad nejaky zombie apocalypsy je potreba. Bilkoviny jsou fajn na vystavbu svalstva ale to neni v takovym katastrofickym pripade prvni priorita, uz dnes jsou na svete oblasti kde je obyvatelstvo prakticky neji. Presto se doporucuje mit nejaky ty lusteniny a treba suseny nebo konzervovany maso taky po ruce. Lusteniny je ale potreba dlouho varit a maso je drahy, krome toho se neda neomezene dlouho skladovat. Ja zasobu bilkovin resim mimo jiny konzervama s tunakem, da se jist za studena, neni drahej a nikdy se mi nepreji (to vim ponevadz jej jim obden se salatem k obedu uz ted ;-)

U tech ruznejch nudli a ty rejze to nutritivne vyjde na prast jako uhod, o co tu kraci je jednoduchost pripravy, jeji energeticka narocnost, trvanlivost a kompaktnost pri dlouhodobym skladovani. Rejze se skvela, mam ji rad ale musi se ve srovnani s jinejma uhlovodanama dlouho varit. Pokud je clovek v situaci kdy to je jedno je urcite vyborny reseni. Oproti ni jsou asijsky nudle z rejzovy mouky nutritivne to samy, staci je hodit do uvareny vody a po par minutach se daji jist - ale nejsou kompaktni na skladovani. Obycejny tenky spagety (spaghettini nebo jeste lepe capellini) jsou uvareny za tri az pet minut a jsou diky sve forme kompaktnejsi na skladovani, nutritivne opet dtto. Nejlepsi je ale couscous, je to nutritivne to samy jako rejze, varit se to nemusi - staci to polejt 1:1 varici vodou z konvice na caj, pridat sul, sojovou omacku nebo bujon, trochu oleje a po peti minutach muzes jist, a je to kompaktnejsi nez rejze pri stejny trvanlivosti. Alles klar? :-)

PRAASHEK: ouha :) samo máš pravdu... myslím tuky, píšu bílkoviny ;)

obilniny jsou vhodný na přežití spousty peasantů v dobách hladu, ale výživově už je to horší...

HANZEL: bílkoviny=proteiny :) zamíchaly se ti znaménka určitě

BLOWUP: co se objemu v suchém stavu týče je rýže vedoucí v praktičnosti, ceně i skladovatelnosti .)

BLOWUP: no a o tom mluvim... obilniny nejsou uplne idealni co se vyzivy tyce (ryze asi nejmensi zlo)... spis takovy stuffing... bilkoviny+proteiny jsou proste zaklad....

HANZEL: Tak mouka se dela z obilnin, treba z rejze. Ze ktery se delaj i testoviny, kdyz na to prijde. Ale uplne nejjednodussi priprava je treba u couscous, akorat ten ma vyssi cenu na kilo coz je paradoxem pri skutecnosti ze patri k zakladni zivine v chudy africe.