Potřebuju si koupit novej nůž na chleba/pečivo. Nijak zvlášť tomu nerozumím a beru to asi tak, že nejspíš platí "čím dražší, tím lepší". Chci za to dát 500 - 1000 Kč, přičemž kolem toho litru nebo lehce nad už vidím i
damaškovou ocel. Má cenu ji řešit? Stojí to za ty peníze navíc? Nebo mně řeknete, že za tyhle peníze je to jedno a mám si koupit, co se mi líbí?
Teď mám doma sadu Wüsthof, nějakou obyčejnější, a pečivovej nůž z té sady sloužil dlouhý roky dobře, dokud jsem jej nedal nabrousit nějakýmu potulnýmu neumětelovi, kterej mi z něj udělal normální rovnej nůž... :-/ jak se vlastně pečivový nože brousí?