• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    JANYNATykve, dýně - pěstujeme, vaříme, jíme... Rady, porady a sdílení zkušeností.

    Tykve



    Prastará zelenina rodu cucurbita zahrnující desítky jedlých odrůd mnoha tvarů, velikostí, barev, chutí a vlastností...


    Tykve, lidově dýně, jsou považovány za nejstarší kulturní plodinu na světě. Svou velikostí a tvarovou rozmanitostí daleko překonávají ostatní rostliny. V posledních letech si tykve pomalu nacházejí cestu i do českých zahrad a kuchyní a obohacují tím svou čerstvostí (některé tykve lze bez ztráty na chuti či živinách skladovat i přes rok), lahodnou chutí a množstvím vitamínů a živin náš podzimní a zimní jídelníček.


    O kolik více milých překvapení, chuťových zážitků a radosti však skýtají, než klasický český "dýňový kompot á la ananas", či rozšířené oranžové hokkaidó. V tomto klubu se budeme postupně seznamovat s druhovou rozmanitostí a specifickými vlastnostmi, abychom si příští rok mohli lépe vybrat či ještě rozvinout bohatost, kterou nám tykve při vaření přinášejí.


    Budeme zde řešit jejich pěstování, těšit se z výsledků, sdílet rady, kde tykve či semínka dobře nakoupit, jak tykve zpracovat, uchovat či třeba i jinak kreativně využít.




    Kde koupit tykve a osivo?
    Hledejte na nástěnce.

    rozbalit záhlaví
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    2 odpovědi
    VODOMERKA: Camphill Kopisty: http://www.camphill.cz/index.php?option=com_content&view=article&id=11&Itemid=22
    VODOMERKA
    VODOMERKA --- ---
    1 odpověď
    JANYNA: který Kopisty?
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    1 odpověď
    Kopisty, ne Kopity.
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    BETSABE: Mohla by ti taky vyhovovat maďarská modrá nebo crown prince. Kopity taky pěstují a do Prahy (jsi-li odsud) do zdravých výživ vozí panskou dýni, to by taky mohlo být pro tebe. :-)
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    1 odpověď+1
    ENTENTYKY
    ENTENTYKY --- ---
    BETSABE: treba muskatova? ta mi dost pripomina cukrovy meloun ;) nebo maslova
    BETSABE
    BETSABE --- ---
    2 odpovědi
    ahoj,
    miluju pecenou sladkou dyni v kombinaci s pecenym masem a bramborami z jednoho plechu a uz nekolikrat se mi stalo, ze jsem koupila oranzovou dyni vzhledu "halloween", ktera ale nemela vubec zadnou chut. jak poznam, ze ta dyne bude mit tu "mrkvove" sladkou chut? nejsou nejake zarucene typy dyni, ktere jsou sladke?
    moc diky!
    ps - a spoustu typu mne zcela neznamych mensich sladkych tykvi jsem si uz nekolikrat koupila v Troji v botanicke zahrade (venkovni expo) na rijnove vystave dyni
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    MEANDER: No jo, to už holt snad jen domluva na zaslání poštou nebo tak...
    MEANDER
    MEANDER --- ---
    1 odpověď
    JANYNA: To je nádhera! :-)

    Menší nádhera už je těch 200 km cesty.
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    1 odpověď+2
    Tady josu nějaké turbany vidět na fotkách, když jsem byla na návštěvě.
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    Sídlí kousek od Golčova Jeníkova, web mají na http://www.dynovysvet.cz .
    MEANDER
    MEANDER --- ---
    JANYNA: Kde to je?
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    1 odpověď
    MEANDER: Já jsem nějaké turbany viděla v Dýňovém světě.
    MEANDER
    MEANDER --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: Nemůžu nikde sehnat turecký turban. Nejlépe se skladuje a nejlépe chutná, bohužel slupka je tvrdá jako diamanty a nikdo už ho nechce pěstovat :-(
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    Druhy a skladování zimních typů

    WINTER SQUASH!!! - YouTube
    http://www.youtube.com/watch?v=q_AUt5oW3iU&feature=related
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +1
    A jedna kalifornská
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    All-Natural Pumpkin Butter From Scratch + Many Ways To Use It! — Oh She Glows
    http://ohsheglows.com/2012/09/11/all-natural-pumpkin-butter-from-scratch-many-ways-to-use-it/
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    JANYNA: kaboochy, baby boo, žaludovky, crown prince a nějaké buttercupy. Hokaida a máslovku jde na jiřáku sehnat běžně a budou tam minimálně do konce listopadu.

    Lísku dýní - brala jsem spíš víc malých kousků.
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: Tak co jsi nakoupila?
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    ZUZKAOU: Kimči jsem tedy ještě příliš na chuť nepřišla (ochutnala jsem jen přímo z Korey dovezené, ne domácí), ale dobrý tip. :-)
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    Zbytky po vyřezávání přeměňte na pečující emulze pro tělo (docela zajímavé, lepší, než to vyhazovat na kompost, ne?). :-)

    6 DIY Pumpkin-Skincare Products You Can Make at Home (Plus 1 to Buy) DIY Pumpkin Beauty Recipes – Ecouterre
    http://www.ecouterre.com/...home/pumpkin-beauty-recipes?utm_source=Ecouterre&utm_campaign=86bd83201c-Ecouterre_Weekly_October_31_2012&utm_medium=email
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam