Maso na cesty
Co si udělat sušené maso doma? - Pohora.cz
http://www.pohora.cz/vybaveni/co-si-udelat-susene-maso-doma/

DANCE_GIRL: jj o tom se psalo na cuketce apod. ale moc mi nejsou jasné ty jejich podmínky, a hlavně mi přijde, že volně chované maso se dá sehnat za lepší ceny přímo z těch farem. Ale špatné to asi nebude, když to všude chválí

Při brouzdání internetem jsem narazila na obchůdek The Real Meat Society (Praha) - údajně bez stresu, hormonů a s podporou malých farem. Masu neholduju, takže bližší info ani zkušenosti nemám.

ZUZKAOU: Jsou perfektní (chodím do Zlatých Hor) nejlepší šunkový salám co jsem kdy jedla, ani by mě nenapadlo, že něco jako šunkový salám může být tak dobré. Vozím si odtamtud vždycky tak půl kila uzenin domu do Prahy :-D

ALI_EN: v Zenklovce - v tom prvním bloku baráků na rohu.

ZUZKAOU: tak to vypada hezky.. kde tam?

ZUZKAOU: diky, uz jsem o tom premyslela, ale nezkoumala to dal. dodavky vajicek bych si mohla zaridit i u nekoho na vesnici u pernstejna, kde mame chatu.) ale s drubezi, kterou obcas jime, jsem zatim nevedela. mlecny produkty nemusime, obcas kozi syr)

VODOMERKA: super, dik.))

KAREN: co toto?
PRO-BIO RC Jižní Morava - Jihomoravský kraj - Brno - venkov
Vladimír Pelikán, 664 05 Tvarožná 327,
vpelikan@volny.cz, 737 291 477
Farma zaměřená na chov mléčného skotu, ovcí, koní, drůbeže
(slepice, husy, kachny, krůty), pěstování brambor, obilovin
(oves, pšenice, ječmen), pícnin (tráva, vojtěška), ovoce
(švestky, hrušky, jablka, třešně, meruňky, ořechy) a zeleniny
(mrkev, petržel). Jízda na koních. Prodej ze dvora.

zdroj: http://www.bio-mesicnik.cz/clanky/bio1207_dvur.pdf

VODOMERKA: diky! kdybys vedela o necem kolem brna, nezapomen se podelit, prosim.)

KAREN: Olomoucky treba tady (z netu):
Strachota Miroslav
Březná 306, 789 91 Štíty
+420 734 730 380, strachota.miroslav@seznam.cz
www.biofarma.webnode.cz
drůbež
---
Mojmír Přecechtěl
Luká-Březina 11, 783 24
+420 777 208 872, +420 608 728 988
pavlina.precechtelova@seznam.cz
čerstvá drůbež, odchov a výkrm

KAREN: bohužel ne.

ZUZKAOU: a ty bys o nějaký moravský drůbeži chovaný v dobrejch podmínkách nevěděla? zajímalo by mě taky, jestli je třeba šance někde sehnat slepici... ideálně oškubanou, nezmrzlou na šutr. no a pak třeba kachny, krůty...

Добро пожаловать на главную страницу
http://www.we-love-meat.ru/

Jo a velmi příjemné je řeznictví na Palmovce (díky za tip Mountbaten).

Sami si bourají maso, takže mají divné kousky jako jsou vnitřnosti, oháňky, lůj a tak. Dá se k nim zavolat a nechat si maso odložit, pokud člověk nemá příležitost tam naklusat ráno, dokud to není vyprodané a dají se domluvit i netradiční řezy masa.

Trochu z ruky, ale kdybyste hledali dovolenou, tak na Jesenicku je do dokonalosti dovedená loklnost.

Masné krávy se tam přes seoznu pasou venku - je to výrazně levnější, že. A družstvo má vlastní jatka, takže se krávy převáží jen pár kilometr. Vepřové mají standartně konvenční a drůbež teda kupujou z Vodňan.
Nemůžete po nich ovšem chtít netradiční řezy. Uzeniny mají nadprůměrně. A koukám že zavedli rozvoz (po regionu)

Pečivo co maj je takový normální.

SELSKÁ.cz
http://www.selska.cz/selske-reznictvi/27-prodejny/

PASTEL: Libechovsky rybarstvi maximalne doporucuju! jejich cerstvy i cerstve uzeny ryby jsou vynikajici!

a ještě si tu udělám malé OT, jsou to sice ryby, ale čerstvé české, kousek od Mělníka
http://www.facebook.com/pages/Ryb%C3%A1%C5%99stv%C3%AD-v-Lib%C4%9Bchov%C4%9B/137225426384241

PASTEL: dik. pokusim se najit neco u nas na morave)