Omlouvám se za mojí odmlku, měl jsem teď docela honičku.
Teď jsem ale opět zpět a opět se vrhám do díla. Bohužel pronájem pozemku jsem musel o trochu odsunout, protože jsem zjistil, že než se pronajme pozemek je potřeba vyřešit spoustu věcí, než se dostanu tak daleko.
Proto jsem si pro vás připravil takovou promo akci. Právě jsem si objednal nový mlýnek na maso s nástavcem pro plnění klobás a už se těším, až si ho budu moci vyzkoušet. A stejně tak se blíží léto a s ním i zavařování různých plodin země.
A co si na vás chystám?
Hlavně výrobu klobás (jak uzených, tak těch na gril), paštik a jiných mastných dobrot. Maso budu brát zde
http://eshop.goodvenison.cz (takže pokud vás napadne, že byste chtěli ještě nějaké maso, neváhejte se ozvat)
Pokud navíc bude zájem (a já věřím, že bude) můžu vám nabídnout uzení sýrů různých typů a s různými příměsemi. A uzení ryb a to včetně takových lahůdek jako je úhoř, Losos, nebo sumec.
Ryby budu objednávat zde
http://www.rybaprovas.cz nebo
http://www.bestfish.cz/cenik/ (je to ale poněkud z ruky takže, pokud někdo ví o něčem blíž, jsem jedno ucho)
Jako další si rád udělám takový malí trénink na hlavní sezónu zavařování a nakládání. Proto bych pro vás rád připravil Různé variace nakládané a zavařované zeleniny. Taky mě napadlo připravít i zvěřinové guláše, které vám zavařím, aby vám vydrželi.
A jako takový bonbónek na závěr. Uzení se bude odehrávat v pražském parku proto bych ho rád spojil s grilováním a ochutnávkou různých dobrot z grilu a specialit z udírny.
VŠECHNO ALE ZÁVISÍ NA VAŠEM ZÁJMU.
V tuto chvilku teprve dávám do hromady cenové kalkulace. Jaká bude výsledná cena, závisí na celkovém objemu objednávek. Stejně tak na tom závisí i rozmanitost produktů.
Pokud se chcete zapojit a objednat si tak mi napište ideálně i vyplňte objednávku zde
http://mortimerova-grilovaci-zahradka.webnode.cz/objednavka/
Zatím pro orientaci zde je předběžný ceník (váhy jsou za sirova)
Klobásky, paštičky a jiné masové pochutiny.
200-300 Kč. -výběr všech produktů na ochutnávku (cca 1-2kg)
Cca 500 Kč – výběr všech produktů na ochutnávku + sýry (cca 2 kg - 5kg)
1000 Kč – záleží na dohodě, co všechno budete chtít vyudit + jako poděkování za vaši štědrou podporu vstup na grilování a další akce zdarma.
Gulášek z kila masa 150-200
Nakládané a zavařované plody (komplet série) 100-300 záleží na surovinách
Sýry a ryby cca 5% – 20% k ceně vstupní suroviny