VALENTINA: To je jedno z jídel: "co zas s tím masem z vývaru?"
Začneš restovat lehce osolenou cibuli, přidáš v sekáčku dost na jemno rozšmelcované syrové červené kapie i se šťávou, co pustí, po chvíli zaliješ šlehací smetanou a necháš zpěnit. Solíš průběžně. Zaliješ trochou horkýho vývaru, přidáš něco málo mascarpone a necháš na mírným plameni vařit, aby z paprik změkly aj slupky. Potom do jemna tyčákem rozmixuješ, dochutíš, eventuálně přidáš mascarpone, když je výsledek málo hustej. Pro lepší barvu lze přisypat i sladkou papriku.
Maso tady bylo obráno ze slepice, co se 24 hodin vařila v Crockpotu, takže byla poživatelná. Muž k tomu měl noky z Lidlu.