Sezónu kefíru máme furt, a když se neplní odběry, jsou přebytky. A z přebytku hustýho kefíru dělám gravitační krémový sýr - nechám vykapat přes perlan. Tento jsem použila do pečiva a do vajcové pomazánky. A měla jsem nostalgii po hospodským zelným salátu, tak je z letošní hlávky.

Je sezóna výpěstků, tak je na programu italská cuketová polívka s bazalkou. Zdobeno karamelizovanou mrkví a přece nevyliju to oranžový přepuštěný máslo, co z toho zbylo. :-)

Slepičí paprikáš se zbytkem tvarohovo kokosových kulek.

Domácí bazalka, rajčátka, a chléb.
Mozzarella bohužel není autentická.
Ale chutnalo to báječně.
Dal jsem na to oliváč a trošku domácích sušených habaneros.
Alespoň jsem se ochladil zevnitř. :)

MAR_TINA: 600 kg ... :-D

BERUSKA_CA: neznáš pradobroty.cz? to seš asi poslední na nyxu... ;-)

KATIA: jo, ten z pradobrot. Lze udělat i z tykví a dýní. Nakrájet, zmrazit, ráno vyndat, v poledne jíst.

Já ani moc nekrájím. Dnes cuketový nákyp z mrazáku, rajčata ulovená na naší zahradě a meruňky cestou do práce.

BERUSKA_CA: a dám si do auta ledničku, odpoledne pojedu okolo superzeleniny, musím koupit melouny a cokoli dalšího. Draky u nás nemívají. :(

BERUSKA_CA: To je mi pěkné nádobí! :-D

Syr je halloumi.

Ta vec se stopkou je neco mezi mracujou a papajou.

Uz druhej den je tu v deset rano tricet stupnu. Prepinam do modu linej kuchar a maso/ryby/cokoliv vareneho a peceneho az vecer. Staci, ze jsem varena ja.

• attachment.jpeg

Žádné velké umění...
Prostě buřt na ohni.
Ale opékal jsem ho ve chvíli, kdy ostatní měli v puse druhý.