KOCHANSKA_CH: tak to taky neni spatny. Deda je myslivec a "svickova" ze zveriny je top. Tohle byla kyta a uprimne by me ani nenapadla koupit na steaky, kdyby mi to nevychvalil sef, ktery ji mel vyzkousenou :)

Z minulého týdne v Itálii jsem si, mimo jiné, dovezla i rýžu arborio a parmezán, tak jsem musela zkusit risotto ala milanese. Musím říct, že chutnalo fakt jak to, co jsem testovala na jaře v Miláně. :-)
K němu rychlé kuře se šalvějí a smetanou, akademický Sauvignon z blízké zemědělské university, co byl použit i do vaření.

Tady posilam neco z vikendu. U srnce jsem si nebyl jistej, jestli ho bude chtit dcera jist, protoze je zvykla na hovezi, tak jsem se ji zeptal, jestli da steak a ukazal obal v domeni, ze neumi cist, tak se me hned zeptala, jestli je to jelen (byl tam obrazek), tak me docela dostala, ale chutnal ji. S Ossobucem jsem zas dostal sam sebe, protoze jsem myslel, ze je to tucny maso na steaky, tak jsem ho udelal nakonec s rizotem dle menudomu :)

KOCHANSKA_CH: ještě jednou děkuji za ten recept na gulášovku z mletého - skvěle zabodovala u pečení cukroví :)
fakt sedla...

JAJITA: dáš péci ledabyle pokrájené kusy dýně, třeba k bramborám nebo něčemu.
Měkkou vychladlou dýni rozmačkách vidličkou, při tom i vyřadíš tuhé nebo připálené slupky.
Smícháš 2:1 - 1:1 s nějakým dobrý pojivem, tentokrát to byl light creame cheese z lidlu.
Přidáš česnek dle chuti. U mě 1 stroužek asi na 200 g dýně a 100 g sýra.

MAR_TINA: a zrovna dýňová česneková pomazánka dle tebe mě zajímá velmi, takže žádám laskavě o recepis ;)

Vaření ze zásob po týdenní nepřítomnosti. Rohlík byl očekáván až v poledne. :-)
Panna s omáčkou se zeleného pepře, batátové a bramborové fritované čipsy.

SARAJ: Vrazila bych do mrazáku...