S jistou nadsázkou by se dalo rict, ze Japonsko není zemí sushi, ale curry, které adoptovali v 18. století od britských námořníků, kteří si ho přivezli prozmenu z Indie a nebyli by to Japonci, aby ho neobrátili vzhůru nohama a neudělali z nej mírnější, hutnou a víc jak dvacitkou druhu koření a přísad vytuněnou nirvánu. Do Asie je to daleko, tak jsem si vypomohl základem od jednicky na trhu Hausu Shokuhin Kabushiki-gaisha a tzv. “Karé Raisu” jsem si za pomoci dvou brambor, mrkve, půl kila masa a čtyř cibuli udelal. V návodu samozrejme dostanete i instruktaz, jak správně mate nakrajet zeleninu. Jak jinak.