Vejminek má aspoň trošku logické vysvětlení - správně výminek, ý nespisovně jako ej a vznikne tohle.
Ale "vejkend"?
Mlejko může být dejmetomu nějaká jihočeština, když Slunce seno, ale "vejkend"? To mi připomíná kamaráda, kterej zásadně píše "výkend", protože "s měkkým se mu to nelíbí a ta paka z Ústavu (pro jazyk český) nehodlá poslouchat".