Vstavačovité (Orchidaceae) neboli orchideje je čeleď jednoděložných rostlin z řádu chřestotvaré (Asparagales). Některé starší taxonomické systémy ji řadí do samostatného řádu vstavačotvaré (Orchidales). Jejich název pochází z řeckého slova orchis, které v překladu znamená varle – podle tvaru podzemních hlíz rodu vstavač (Orchis).

V ČR rostou zástupci asi 24 rodů. Jsou však známé i mezirodové hybridy. Většina druhů patří mezi ohrožené, silně ohrožené nebo kriticky ohrožené a chráněné rostliny. K českým rodům patří:

běloprstka (Pseudorchis)
bradáček (Listera)
hlavinka (Traunsteinera)
hlístník (Neottia)
hlízovec (Liparis)
hnědenec (Limodorum)
jazýček (Himantoglossum)
korálice (Corallorhiza)
kruštík (Epipactis)
měkčilka (Malaxis)
měkkyně (Hammarbya)
okrotice (Cephalanthera)
pětiprstka (Gymnadenia)
prstnatec (Dactylorhiza)
rudohlávek (Anacamptis)
sklenobýl (Epipogium)
smrkovník (Goodyera)
střevíčník (Cypripedium)
švihlík (Spiranthes)
tořič (Ophrys)
toříček (Herminium)
vemeníček (Coeloglossum)
vemeník (Platanthera)
vstavač (Orchis