• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    GREGIWok 🔥
    Vše o woku. Tipy, recepty, fotky a diskuze.
    rozbalit záhlaví
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    KRALIK: dvě dřevěné placaté vařečkolopaty, možná je to slovo obracečka.
    XINDLX
    XINDLX --- ---
    +1
    KRALIK: takovou kovovou lopatou
    KARLOSK
    KARLOSK --- ---
    KRALIK: velkýma hůlkama a nebo vařečkou
    KRALIK
    KRALIK --- ---
    3 odpovědi
    souvisejici dotaz - cim michate?
    PETEKKA
    PETEKKA --- ---
    +1
    .. já jen tak, že jdu kolem
    :)

    puzzle „Asijská kuchyně s wokem, zeleninou a nudlemi“ | puzzleYOU
    https://www.puzzleyou.cz/puzzlekolekce/p/asijska-kuchyne-s-wokem-zeleninou-a-nudlemi-25516

    GREGI
    GREGI --- ---
    ANNIKA: vylucuje no pokud nechces riskovat nejaky sracky v jidle... Je to povrch od povrchu ale cca 230 byva max teplota
    ANNIKA
    ANNIKA --- ---
    1 odpověď
    GREGI: Tak jako cim bezudrzbovejsi, tim lepsi, to jo. Ale neprilnavy povrch a vysoky zar se vylucuje, ne?
    GREGI
    GREGI --- ---
    1 odpověď
    ANNIKA: zalezi jestli si ochotna vypalovat a malinko se starat... Ja mel predtim neprilnavej na indukci ale omylem sem zapl spatnou plotnu a nez sem se za 30s vratil tak byl uplne rozpalenej doruda a znicenej povrch tak sem sel do uhlikove oceli a uz bych nemenil. I ta jistota ze to proste nejde znicit je na indukci fakt super na stir fry....
    ANNIKA
    ANNIKA --- ---
    1 odpověď
    Wok teď hodně zvažuju. Má to smysl na indukci? A jaký v tom případě chtít? Myslela jsem, že to nemá smysl, ale sili řeči, že prý jo :-)
    EZEE
    EZEE --- ---
    EZEE: horak na plynu
    EZEE
    EZEE --- ---
    1 odpověď+1
    XBAHNO: Ohen je ohen. Ale zase ten horak na woku nedoda zadny aroma oproti tomu kotlikovymu gulasi na dreve. Ale porad je to ten ohen! :))) Uplne jiny vlastnosti nez ta indukce. Jasne, ostatni vareni je skvely a uzasny na tom, ale v pripade woku mi to prijde proste sic jo fungujici, ale neni to porad ono. Ostatne "wok" je kotlik tusim. Wok na indukci uz beru jako takovej cyber a proto nad tim premyslim.
    GREGI: Jo schvalne posli :))
    XBAHNO
    XBAHNO --- ---
    GREGI: Když leješ rybí omáčku na suchý wok, tak fakt potřebuješ větrat, plyn neplyn. To jídlo voní až k sousedům. Ob parcelu. Vlastně ob tři parcely.
    XBAHNO
    XBAHNO --- ---
    1 odpověď
    EZEE: nevím, oheň je oheň. Vlastně mám doma jen dva plynový spotřebiče - desku a, emh, jiný vařič pro produkci jiných produktů. Indukci bych možná dal šanci, na rozdíl od jiných elektrických vařících nesmyslů. Ale oheň... To je jak guláš v kotlíku, to má i ten příběh. Na indukci ti to hořet nezačne.
    Jinak samozřejmě do tutoho jídla rajče nepatří, bůček, cukr, rybí omáčka a pepř. Úplně jednoduchý a IMHO top cơm bụi jídlo.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Popojedem.
    Potrebujeme novy wok, tentokrat opravdu ovalnou verzi dna. Co tak vidam, vetsina lidi nejde do nejakych echt modelu, ale prekvapive to je od pohledu nejaka kovova plecharina s drevenou ruckou. Staci to?
    Jo a mame plyn, takze predpokladam, ze potrebuju nejakou redukci, at to drzi na plamenu.
    GREGI
    GREGI --- ---
    1 odpověď
    EZEE: mam ted bezdotykovej teplomer v dilne tak ho pak privezu domu a schvalne ty teploty zmerim:)
    GREGI
    GREGI --- ---
    1 odpověď-3
    XINDLX: Jako popravde me fascinuje ze ma jeste dneska nekdo doma plynovej sporak, kdyz uz bylo jasne prokazano jak silene moc spatny to je na kvalitu vzduchu, pokud nemas prumyslove vykonne odvetravani, coz nikdo doma nema.... Takze uz jen kvuli tomu za me moc neni diskuze mezi plynem a indukci na vnitrni pouziti. Venku to je jina na jare kupuju nejakej poradnej plynovej varic na zahradu:)
    EZEE
    EZEE --- ---
    2 odpovědi
    XBAHNO: No vidis, tak jak to je? Delal by jsi s wokem na indukci? :)) A ze do jidla nelejes ten rajskej relax? :D
    XINDLX: Hustej trik. Ja jsem sledoval jen par videii a prave vic nez styl to ma ucel, proto premyslim nad tou indukci. Pac ta proste jen nahreje sice rychle, ale nepali po bocich.
    XINDLX
    XINDLX --- ---
    2 odpovědi
    EZEE:
    minimálně když na ty boky cákneš sojovku tak se má začít vařit aby se vyvařil alkohol a ne aby stekla a do jídla se zamíchala tak jak je.. pokud by to indukce neuměla můžeš si dát matroš ve woku stranou a cáknout jí na dno a výsledek bude stejnej, ale podle mě to nemá takovej styl
    XBAHNO
    XBAHNO --- ---
    1 odpověď+5
    Thịt rằng cháy cạnh - na trochu podladěným ohni:-)

    EZEE
    EZEE --- ---
    GREGI: Neee zhave okraje, ale vzdycky vidis, jak si prihuli, na chvili, aby to zase boostnul a mel ten wok rovnomerne zahratej. Jen uvazuju, jestli to zvladne indukce taky, tak fajn :)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam