ESTEN:
Santoku nebo nakiri to zrovna nejsou, ale v rámci zavíracích/cestovních kuchyňáků s prostorem pro prsty a málo vyklenutým ostřím třeba tyto?
(Flipper se dá u horního zkrátit, nebo zcela odstranit,
u spodního zkrátit a vybrousit větší prostor pro ukazováček, nebo ho lze odšroubovat.)


