PRDELMRDEL: Jo, na ten jsem zapomněl. I když jak jsem ho jeden čas sháněl po domácích potřebách, nikde ho neměli. Přes web jsem ho kupovat nechtěl. Pak jsem koupil Mini Mill

LUKAS87: 20kg je prezitek, to by mi upadla ruka.

NTR23: Jak uz se tu taky psalo, jako budget reseni v klidu funguje i Lodos Temp, kterej maj ve spouste domacich potreb do tri kil. Jasny, ze to neni hario nebo prolex, ale je do 500 a porat lepsi, nez noze:)

Zrnkový kafe z Tchiba, jdu blejt...

jinak byla jsem potěšená tím, že naučím své přátele a rodinu kupovat mi místo čokolády nejmenší balení zrnkového kafe na váhu z Tchiba, páč docela ušlo, ale pak jsem si zas jednou uvařila v airscapu uskladněný Goppion (italské kafe z něhož ve Wine Food Marketu dělají espresso) a to byl masakrální rozdíl, co se v té koncičce objevovalo! ale mohlo to být i tím částečným vyčichnutím té čibo brazílie.

pomalu se blíží nákup nějakého dalšího vzorku, juchů! :) ale je to jak vybírat boty, nebaví mě nákup, už to chci mít doma :))
tak třeba mi i někdo tady dáte tip - ráda bych něco pořád trochu "holčičího" do čokolády a sametu, ale současně aby to bylo hodně intenzivní a ne jen takové kakaíčko, ovšem bez nějaké velké kyselinky... ten Goppion takový vcelku je, ale ráda bych nějakou čerstvě praženou Pražírnu, DoubleShot, CoffeeSource nebo podobně, radši chodím najisto :)

NOISEGATE: Probírá se to tu furt dokola. Tento nožový ti kávu rozseká. Nepravidelně, dole bude prach, nahoře kousky. A pokud chceš kávu pro moka konvičku, tak ji potřebuješ jemnou. Tzn., že ji budeš v tom mlýnku drtit dlouho, čím ji spálíš. Výsledkem jsou vyhozené peníze za mlýnek. Pořiď za 900 ruční , kde si nastavíš pohodlně hrubost mletí pro různé druhy přípravy.
V elektrické verzi tyto mlýnky vyjdou na tisíce. Za 500 tedy nekoupíš nic.

SVETLUSKA222: Konzervativně nedám dopustit na tradiční ruční, nejlépe starý "po babičce". Mám zkušenost s ty dnešní šmejdy stejně za chvíli odejdou :(

cau. doporucite prosim nejaky slusny mlynek na kavu, manual nebo elektricky? kavu pripravuju v tomhle: http://kavovary-cajovary-espressa.heureka.cz/bialetti-venus-10/ rodice maji nejlevnejsi Bosh http://kavomlynky.heureka.cz/bosch-mkm-6003/ ale nevim jestli je to uplne idealni. taky doporuceni na nejakou pixlu na skladovani zrn (v lednici?) za mlynek bych dal nerad vic nez 500,- diky

3MARIE: Pravděpodobně meleš beztak moc najemno, jestli to musíš "reulovat" stlačováním. Zkoušel jsi někdy tempovat na váze, abys to měl přesně těch 15-20 kg?

SVETLUSKA222: ja mam asi dva mesice zminene Rancilio Rocky a je to super grinder. Ma hodne velky rozsah nastaveni, takze presso, turek, french press atd. neni problem. Namleti je hodne rovnomerne. Jediny problem, ktery s Rockym mam je ten, ze kdyz sem chtel mlit na mene nez 10 (pro presso), tak mi vystrelilo tesneni z boileru v me 20+ let stare Gaggia Rio Vapore ;) Takze melu na 10 a stlacenim reguluju optimalni pull-time.

SVETLUSKA222: na co to chceš?

Iberital Challenge taky neni marnej, i když se v něm to kafe při mletí pozorovatelně ohřeje.

Zásadní otázkou je k jakýmu druhu přípravy to bude sloužit.

Já jsem dospěl k názoru, že minimálně Rancilio Rocky, nebo tak něco. Můžete mi to někdo potvrdit nebo vyvrátit, pls?

(Po zkušenosti s Krups GVX 242 a DeLonghi KG 89, což je totéž. Možná i ETA je totéž. Mám pocit, že je to jako s kotoučovými bruskami za podobnou cenu: v krámě na regále je pět typů, ale liší se jenom barvou a vypínačem. A všechny stojí za hovno.)

Ahoj, jaký máte názor na mlýnky na zrnkovou kávu klasické ruční/elektrické? Chci nějaký pořídit. Máte něco na doporučení? Děkuji všem.

Coffee Machine Service | Inside your coffee machine
http://www.stevenheaton.co.uk/blog_coffee/

jojo, člověk by neřekl kolik udělají rovnomerne otvory.

VST košíky jsou skvělý. Jen teda musím mlít nezvykle najemno a čekám na plochej tamper (mám americkej konvex a zjevně to neni ideální kombinace). Jsou echt citlivý na rovnoměrnou distribuci a pěchování.

A to kafe je úžasný, ani sebemenší náznak kouřovýho/hořkýho aroma, zato kopec ovoce, náznak čokolády a lehce limetková acidita. Je na čase zprovoznit PID a nějakej předohřevnej bojler na tu mojí Gaggiu...