Mela by to byt velikost zrn, coz ale neznamena vetsi=lepsi. Stejne jako jinem systemu trideni kavy dle nadmorske vysky SHG HG atd.

Pro me osobne Doubleshot Kenya > Panama natural (honey jsem nemel) > JUANITA, ale vsechny jsou fajn. Docela me prekvapilo, jak maly zrnka ma ta Ethiopie. Jeste kdyz jsem si pak na webu DS precet "Označení AA v názvu kávy značí nejvyšší třídu jakosti, respektive největší velikost zrn v systému třídění." [*] Mohl by treba nekdo osvetlit, jak to s tim je?

* http://www.doubleshot.cz/kenya-kagumoini-aa.html

JUANITA: a to má mít teď la boheme tu ethiopii novou,co prý už není taková a slyšel jsem,že tam mají být tóny černého čaje a citronu,což si nedokážu moc překvapit.Tudle sklizeň u La boheme Ethiopia yirgacheffe hodnotím na filtr jako top.Není potřeba sladit a acidita je tak akorát.

BLACK_ONYX: mam lepsi pocit z te panamy, ale taky mam pocit, ze je v praci nejaka vykurvena voda a doma jsem to jeste nedelal ;))

TWARR: jak chutnaji? Nedokazal jsem poradit, ktera je lepsi. Pro me jsou obe stejne vysoko.

Jo. Pro cloveka, ktery ma neco napito jsou rozdily vetsi. Budu-li u vsech srovnavat chut ze standardnich papirovych filtru, tak v chemex ma nejtlusci filtry. Bude chutove nejcisci a vyniknou vice jemne tony. V60 bude plnejsi. U aeropressu zalezi na zpusobu pripravy. Ale obvykle ma hutnejsi telo.

Vnímáte někdo rozdíl mezi kafem z aeropressu a z chemexu nebo V60?

BLACK_ONYX: jojo, volal mi co chci :))

TWARR: nekupoval u nas vcera v Alze?

KOLU: je fakt, že Mezzo je hodně dobrý. Po kilovce se úplně zaprášilo :D

NOISEGATE: vem zase Mezzo :) nebo columbii bucaramanga excelso, pokud jí budou mít. ono u nich nemáš takovou záruku, že bude i jednodruhovka v pohodě na espresso.

SATAI: dobrý dotaz, presso v levném presovači (Gaggia color) mlýnek mám Porlex mini.

NOISEGATE: A co s ni budes delat?

zdar, plánuju udělat větší objednávku z Holešovic, doporučíte nějakou slušnou kávu? Nejsem žádnej barista, takže ideálně nějakou kávu, která toho hodně snese ;) Předchozí jsem bral (na doporučení KOLU) Mezzo a dost mi chutnalo.. Díky za tipy.

tak dneska topicek.
kamarad donesl aj honey panamu, aj kenu. tvorime v praci v kuchynce.
obcas je tam k zahlednuti na lince otevrena paloma, hnus, humus smradlavej.
dneska dosel typek, vzal perkolator, nasypal palomu, dal na sporak a odesel.
jeste nez jsme si udelaly kafe, tak mu to tam "horelo". jako chapu, to musi bejt bajecnej start do novyho dne :D

KOLU: hmm to už si moc nepamatuju, ale možná tohle měl zrovna lepší, nicméně tak zásadní to myslim nebylo, aby to vyvážilo ten nekomfort při používání

DUOKOL: A usazení kamenů a jejich vystředění v porovnání s Hariem?

STANTHA: měl jsem tenhle mlejnek a ten mechanismus na nasazení kličky je nedomyšlenej, je to plast na kov což se logicky časem ožvejká, naštěstí to vyřešila reklamace. Taky se docela blbě drží, ten zásobník je zbytečně velkej, nedovedu si představit, že bych ho naplnil celej. Připlatit si za Hario mini se určitě vyplatí.

SARKUF: to nespíš jo, za "mých" dob tam dělali hrozně hnusný kafe:o)