TRIPLT: Reakce na jednotlivé složky kávy (
http://video.wired.com/watch/what-s-inside-coffee) jsou dost individuální, takže bych pátral tímto směrem. Někoho zastaví pálení žáhy po prvním espressu a někdo zvládne tolik, že se předávkuje kofeinem. V závislosti na geneticky dané schopnosti kofein metabolizovat jde o dávku ~300 mg pozřenou v rozmezí desítek minut. Jak ti již bylo odpovězeno, každá „káva“ má jiný obsah kofeinu — podle druhu přípravy (zároveň ber v úvahu, že koncentrovanější „kávu“ rychleji vstřebáš). — Když už jsme u kofeinu, tak určitě také najdeš studie potvrzující jeho pozitivní účinek na srdce (samozřejmě v rozumném množství, což nás vrací zpět k původní otázce). :)